陈皮和青皮是临床常用的两味理气药，前人用三句话对陈皮和青皮进行区别、总结，即“一老一嫩”“一高一低”“一缓一峻”。
“一老一嫩”是指药材来源。老，指的是陈皮用的是成熟的果皮，即成熟后采收；而“嫩”则指青皮采收的是幼果和没有成熟的果皮。
“一高一低”是指作用部位。陈皮有理气调中、燥湿化痰的功效，它主要作用在中上焦（以脾胃为主），在人体偏上的部位；而青皮主要是疏肝理气，肝属于下焦，它的作用以下焦（肝）为主。
“一缓一峻”是指作用快慢。缓是指陈皮作用比较温和、缓和，而青皮则作用比较峻猛，有疏肝破气、辛散苦泄的功效，性烈耗气，气虚者须慎用。
这三句话，非常简练地对陈皮和青皮的特征进行了区分。通过比较陈皮和青皮的异同，有利于提高中药用药的准确性，增强临床疗效。
来源：家庭医药、《医药星期三》
编辑：李秋芩 编审：谢兵 审签：方璇
