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随着世界巧克力日（7月7日）的到来，全球各地组织了各式各样的庆祝活动以表达人们对巧克力的热爱。综合意大利安莎社、Winenews.it新闻网报道，根据意大利食品联盟的最新调查结果，2023年意大利可可和巧克力行业的营业额达到73.463亿欧元，比上一年度增长6.0%，总产量超过65.6万吨。出口方面，意大利国家统计局表示，以可可为主要成分的糖果产品在2023年创造了25.421亿欧元的产值，比上一年增长了6.3%，与意大利食品和饮料行业的总体发展趋势基本一致。从消费角度来看，食品配送公司Just Eat与市场调研公司Bva Doxa联合进行的一项研究结果表明，巧克力与冰淇淋、蛋糕和提拉米苏一起，成为在意大利家庭最受欢迎的甜品。巧克力的多功能性使其成为任何场合的“完美伴侣”，仅在2024年头几个月，巧克力订购量就达到了1万千克，而在2023年，订购量超过2.1万千克。对于意大利人喜欢的巧克力甜点类型，Just Eat表示，巧克力奶昔排在第一位，其次是可可奶油羊角面包（早餐时点得最多的甜点之一）和巧克力甜甜圈。此外还有巧克力舒芙蕾、巧克力芝士蛋糕和巧克力麻薯，以可可为主角的各种甜点的受欢迎程度都很高。意大利人最爱的披萨中也少不了巧克力的身影，Just Eat表示，在20种最独特的甜披萨中，最受欢迎的是白巧克力披萨，其次是可可奶油榛子披萨。还有一些人希望将口味提升到更高的层次，他们会选择巧克力奶油披萨或传统的白巧克力开心果馅披萨。（图文转自：意烩oushitalia；内容来自：意烩原创；图片来源：见标注）
