加拿大龙虾价格走高，市场预计开捕后将下行。
作者/ Jason Huffman
编译/ 胡路怡
加拿大龙虾最大产区（33/34捕捞区）将在11月最后一个星期（dumping day）开捕，目前码头价格处于CAD 12.00/lb高位。
据加拿大龙虾协会（LCC）统计，2023年33区产量为7,135吨，34区14,270吨，二者产量占加拿大总产量（95,253吨）的22%。业者称，在正常情况下，当产季开捕后，码头价格将会逐渐走低。
今年3月份，新斯科舍省北部和爱德华王子岛的码头价格高达CAD 20.00/lb，随后产量大幅上升，叠加需求疲软，夏季月份价格最低跌至CAD 6.50/lb。在美国缅因州产季开始后，因为供应较少，码头价格逐渐上涨，11月份斯托宁顿码头硬壳虾价格为$7.30/lb，比一个月前上涨$0.40/lb。
在美国批发市场，Urner Barry在11月12日公布最新龙虾价格，新英格兰1.25磅硬壳龙虾的平均批发价格区间为$11.00-$11.75/lb，比10月1日上涨5-8%。
根据加拿大批发商报价，在第47周（11月18日至24日），发往中国上海的1.25磅龙虾价格为$13.31/lb，比一个月前下跌2%左右。今年最低价格出现在第24周（6月10日至16日），当时价格为$8.34/lb。
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