场景化餐饮圈粉年轻人
河洛剧院、小街美食、武皇盛宴……在老城区天心文化产业园旧城记怀旧主题餐厅，只见这个由旧厂房改造而成的“复古风”餐厅，正成为年轻人举办婚礼、拍婚纱照的新选择“在丰富的街景中，我唱着《大花轿》迎娶了我的新娘。”新人李程兴奋地分享了拍婚纱照及举行婚礼的细节。婚礼的过程如同沉浸式剧本，复古的场景让在场嘉宾仿佛穿越:拍照环节，在“木木小卖部”门口重温了他们首次相遇的美好瞬间，“这种感觉太棒了”说起选择在这里拍摄婚纱照并举办婚礼，李程用“拒绝大排场，但要有个性”来诠释。去年10月，李程走进旧城记，复古风扑面而来。桌上的瓷茶缸、门上悬挂的绣花门帘、说说笑笑的“居民”，温馨又有烟火气，仿佛小时候街坊邻居聚餐一般。当时，他有了一个大胆的想法:在这里拍婚纱照并举办婚礼。
“从未承办过婚宴，也未接过婚纱拍摄，心里一直打鼓。”旧城记怀旧主题餐厅负责人说，从去年10月开始，他一直与李程讨论婚礼的细节，这对年轻人“拒绝大排场，但要有个性”的理念感染了他。加之餐厅中午为营业空档，他也想试着为餐厅经营打开另一扇门。初次尝试，让他尝到了甜头，更坚定了打造场景餐饮的信心。
有的主打怀旧，有的主打潮流，有的主打回归自然……如今，洛阳这样“有场景”的餐饮店铺不断涌现，受到不少年轻消费者青睐。
“在露营帐篷里吃点烤肉，喝点啤酒，听着音乐，看着表演，夏夜的风吹过，满目霓虹闪烁，那种感觉真好!”对于今年刚刚在洛阳安家的张俊来说，位于洛龙区开元大道开元大桥东侧的城市花房营地是他的“福地”。因为前不久，他刚刚在那里求婚成功。
张俊回忆当时情景，幸福之情溢于言表。他说，星星、纱帐、鲜花、投影，这样的氛围感和出片效果，是年轻人选择到这里就餐的重要原因。
去年以来，为促进年轻化消费，我市大力实施消费提力行动，着力打造“购、食、文、旅、体”深度融合的年轻化消费新业态，促进餐饮业与其他行业在年轻化消费方面深度互动，“餐饮+演艺”“餐饮+场景”等沉浸式就餐体验带动了新消费流量。
此外，“洛YOUNG夏日奇遇季”2024暑期商贸促消费活动启动以来，我市推出了“嗨一夏”啤酒节、露营烧烤节、“陆浑全鱼宴”烹饪大赛、老东关味道美食节、美味夜宵节等沉浸式餐饮消费活动;组织洛阳创意小吃、中式茶饮、文创咖啡、国风酒吧等潮流餐饮企业推出“亲子家庭”“毕业季同学会”“闺蜜下午茶”等创意套餐，更是一路玩出了新花样,
掀起消费热潮。“打造独特的新型消费场景，满足消费者情绪需求，成为吸引客流的'法宝’。”市商务局相关负责人表示，下一步，将持续培育丰富消费场景，除满足消费者消费、打卡、分享及社交的多元消费体验，还要营造更高品质、更有调性的特色消费场景，激发消费市场活力。
来源：洛阳日报 洛报融媒记者 贾臻 通讯员 张会娟 文 如有侵权，请联系删除！
