不论多差的胃，吃饭记住6个细节，饭后记住6个不急，都会慢慢养好

健康 2024-10-13 09:00 北京

中医认为，脾胃病，三分靠治七分靠养。脾胃出了问题不能只靠吃药，最重要的还是在吃的方面。脾胃之气充足了，能为人体吸收营养物质了，自然病邪就不会入侵了。今天就给大家分享两个养胃的好方法，得“脾胃者”得“长寿”！

吃饭记住6个细节

1、吃“软”饭

胃消化食物的时候，会不断地蠕动、收缩，如果吃的东西比较硬，或者有棱角，比如饼干、锅巴、干饼等等这一类比较干硬的食物，就容易划伤胃粘膜，造成胃损伤，从而引发胃部疾病。所以我们在吃比较硬的东西时候，可以慢慢咀嚼或者喝点水，把它泡软了，再咽下去，对于胃来说，是非常好的。

2、吃“少”饭

中医治病讲究一个“适度”原则，不管是用药选方还是吃药的过程，都只有“适度”才能达到最佳的疗效，把它运用到吃饭上去也是一样的道理。虽然说胃是一个可以收缩、扩张的器官，但是胃的扩张也是有限度的。如果吃得过饱，超过了胃的可承受范围，长此以往，各种胃部疾病也会找上门来。

3、吃“慢”饭

对于那些习惯于快速进食的人来说，他们往往在大脑尚未接收到饱腹信号之前，就已经不自觉地摄入了过多食物。这种不经意的过量进食，随着时间积累，可能会导致体重逐渐攀升，从而增加了肥胖、高脂血症和代谢综合征等健康风险的可能性。此外，快速地吞咽食物还可能引起消化不良，因为未经充分咀嚼的食物增加了胃部的负担，长期这样可能会诱发胃炎等胃肠问题。与此相对，慢食者似乎能在一定程度上避免这些健康隐患。研究表明，较慢的吃饭速度有助于减少食物摄入量，因为它给了大脑足够的时间去处理饱腹感，从而降低了过量进食的风险。比如研究发现，吃饭慢的儿童超重的风险比吃饭快的儿童低39%。综合来看，从健康的角度讲，缓慢进食显然是更有益的选择。

4、吃“温”饭

消化系统对温度比较敏感，如果经常吃太热的食物，则会导致消化道出现溃疡的情况，最终则有可能会导致变性，增加胃肠道疾病的发生几率，比如食管炎或者胃炎，严重时甚至会导致食管癌出现。吃太凉的食物会使胃部出现痉挛的情况，导致腹痛或者腹泻的情况发生，建议吃温热的食物。

5、吃“闷”饭

一边吃饭一边说话，嘴巴在咀嚼的同时会吸入大量空气，气体进入胃部，就容易引发胀气、打嗝。很多人都有这样的经历，吃完饭总觉得胃里鼓鼓的，甚至还有嗳气，其实就是因为吃饭时吸入了过多空气。而且一边吃饭一边说话，咀嚼的节奏也会被打乱，食物在口腔里得不到充分咀嚼，有些大块的食物会直接进入胃里，增加了胃的负担。所以我们吃饭的时候尽量专心，少说话，保持一个平稳的进食节奏，对胃和消化系统都有好处。

6、吃“淡”饭

如果经常吃太咸的食物，容易导致钠摄入过多，从而会导致钾流失增加，钠钾失衡则容易导致血压升高，此外，吃太咸有可能会增加钙流失，增加肾脏负担诱发肾病。还有可能会影响胃酸分泌；导致胃黏膜发生广泛性、弥漫性充血水肿，从而增加胃炎、胃溃疡、胃癌等疾病的发生风险。所以日常生活中要避免经常吃太咸的食物，吃得淡一点对身体没坏处。

饭后记住6个不急

1.不急于饮茶

茶中大量鞣酸可与食物中的铁、锌等结合成难以溶解的物质，无法吸收，致使食物中的铁质白白丢失。

2.不急于洗澡

饭后洗澡，体表血流量会增加，胃肠道的血流量便会相应减少，从而使肠胃的消化功能减弱。

3.不急于上床

饭后至少要休息20分钟，再上床睡觉，不然容易发胖。

4.不急于散步

饭后因运动量增加，而影响消化道对营养物质的消化吸收，甚至出现血压下降现象。

5.不急于开车

这是因为人在吃饭以后胃肠对食物的消化需要大量的血液，容易造成大脑器官暂时性缺血，从而导致操作失误。

6.不急于吃水果

餐后立即食用水果，食物会被阻滞在胃中，长期可导致消化功能紊乱。

为了大家的健康，每天要有规律的饮食，不要等过度饥饿或者特别渴的时候才吃饭或喝水，在没有食欲的时候，也尽量不要勉强自己，而且在吃饭的时候还要保持愉快的心情，更有益于胃部的消化，同时要养成不挑食、不偏食的习惯，均衡的摄入各种味道的食物，一味的摄入同一种食物，可能会对健康造成影响，甚至会导致疾病的发生。

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付虹大夫

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