首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

他43岁归隐深山，开了家没有菜单的饭馆，一个月只接待30人，连李安吃饭也要排队

楼市 2025-01-11 18:18 福建

在台湾新北市的一座深山里，藏着一家奇怪的餐厅。

by 微博Miss-藤井树

餐厅位置远离闹市，为了寻找最安静的地方，店主曾经一连搬了三次家，最后把位置定在山水之间，来过的客人说，要不是有向导，这曲曲折折的山路，还真不好找。

by 微博Miss-藤井树

by 微博TIANYA0417

主人自称自己会泡茶，但对做菜“一窍不通”，店里没有菜单，四季时令是什么，客人就得吃什么，不要提前点菜，没用。

by 微博玲梓Liz

by 微博Jess妈妈

偏僻的地理位置，不正常的经营理念，主人说做这家餐厅，不过是给自己一个喘息的空间，并不想着盈利如何，请大家不要蜂拥而至。

by 微博TIANYA0417

by 微博TIANYA0417

如果你怀着猎奇的心里，觉得一切都只是商家一个噱头，那你就大错特错了，因为这里一个月只接待30人，想来请至少提前一个月预定排队，就连李安也没办法，只能等。

by 微博阿曼达-张

by 微博糖果1021

这家餐厅就是“食养山房”，有人说“来台湾，不到食养山房，那就是白来一趟”。

by 微博阿曼达-张

by 微博阿曼达-张

食养山房的主人叫林炳辉，在很多朋友眼里，他是个温文儒雅的“茶人”。

一身棉布麻衣，一把朱泥小壶，一壶山泉水，几个陶瓷杯，林炳辉泡茶，喝茶，一坐就是一天。

他泡茶，手上没有一个多余的动作，茶壶里的茶叶也不名贵，但从他手里接过的茶水，喝的人无不惊艳。

by 微博金刚芭比芳芳

by 微博金刚芭比芳芳

林炳辉会泡茶，更会品茶，是茶友心中的大师，很多人不远万里而来，只为找他切磋一下泡茶的功夫，喝一口他亲手奉上的香茗。

by 微博金刚芭比芳芳

by 微博金刚芭比芳芳

常人只知林炳辉茶艺惊人，却不知从前的林炳辉还是个设计师，经营着一家小型制造厂，在巨大的压力中痛苦不堪。

直到他去一个朋友家喝茶时，才突然顿悟，每天压力巨大是活着，看淡一切慢慢停下也是活着，何不让自己放松一点，给自己一个喘息的空间。

by 微博沐心茶室

于是，在43岁的时候，林炳辉毅然决然的放弃一切，在山水之间建造了自己的家。

凭着自己的设计才能，他在依山傍水间造了一座房子，一切从简，布局大气，禅意幽深。

by 微博糖果1021

房子建好之后，他还没有想过做餐厅，依然接一些设计活计维生，直到后来朋友吃了他准备的饭菜之后，大夸他厨艺高超，他才意识到不如就在这山水之间建一个餐厅吧。

by 微博金刚芭比芳芳

没想到，自己的餐厅一开张，便凭着隐居深林的风景吸引了无数人，很多人慕名前来，听闻他爱茶，便找他一起喝茶，慢慢餐厅有了名气，来的人越来越多，林炳辉却害怕了。

他自认自己只会泡茶，不会做菜，怎能“糊弄”大家吃食，而且越热闹他越惶恐，自己隐居山林，就是不闻喧嚣，初心受到考验，他没办法，只能搬家。

害怕人找到，他连搬三次，终于在偏僻的深山里建了“食养山居”，一处房间做餐厅，一月只接待30人，一处房间做茶室，只为茶友准备，不开放。

食养山居，与前期的餐厅不同，这里更安静偏僻，打开门，就是绿树青山；推开窗，就能听见鸟鸣流水。

房间布置，一切按林炳辉心中的禅意而来，简朴的小矮桌，素色的榻榻米，纸皮灯笼里透出暖黄的灯光，贴合自然，呼应山水，每一物都精心设计。

对于餐饮，林炳辉打破常规，既然自己不会做菜，索性就“随心而来”，但为了满足这种“随心”，他一个人跑遍国内外，向很多大师取经做料理，做菜如品茶，都要极致且自然。

最后，他才悟出，最美味的饭菜，不过因时而食，食得其鲜，简单纯粹才是对食物最大的敬意。

by 微博熊猫与熊猫猫

by 微博jess妈妈

于是，他把四时时令请进了厨房。

春天，会有清晨刚从竹林里掰来的鲜笋；夏天，有从瓜棚里摘来的沾着露水的苦瓜。

秋天，少不了从泥沼深处挖来的莲藕；冬天，有从山里拔来的嫩萝卜，没有珍贵的食材，一切尊重自然。

by 微博心乐厨房

没有菜单，不意味着菜肴不用心，不同的时间段，客人吃的菜肴都不一样，但每一道菜，都精心烹饪，说不出的考究。

by 微博玲梓liz

by 微博中华手工

最令人难忘的，是一道“莲花汤”，汤里的食材或许不同，但都会有一朵干莲花，莲花吸收了汤汁慢慢绽放，堪称食养山房一绝。

by 微博熊猫与熊猫猫

by 微博玲梓liz

吃完饭，客人可以在食养山房里四处游览，看山看水，领略自然之美。

也可以跟着林炳辉一起，泡茶品茶，慢慢感受茶水的魅力。

by 微博茶语网

by 微博小痴要吃出名堂

只是客人来的时间，终归短暂，比不得林炳辉一人面对深山老林，独自泡茶品茶来得自在。

by 微博周海玲Ann

当然，也有人会问，这样一人居住在这山林，是否会感到寂寞冷清？

每每遇到这种问题，林炳辉总会笑笑，我哪有时间寂寞？有美景，有茶，还有这满山的时令，我感恩生活还来不及，怎会寂寞？何况我还有常常拜访而来的茶友，切磋茶艺，感慨人生，如此足矣。

by 微博黄蓉

by 微博Hi彭程

其实，每个人都一样，只要能够按自己的初心而活，就是人生的大智慧和大满足，就怕你，求而不得，在这滚滚尘世里，纠结挣扎，苟延残喘。

by 微博遇见大师

或许对于林炳辉来说，有山，有水，有茶，有莲花，这就够了。

私家园林庭院

“庭院是居家生活中重要的接触自然绿意的地方。有一个充满绿草的花园、阳台或楼顶花园，让住宅显得生机勃勃，生活品质自然提升许多。

最新文章

她把家安在郊区，花两年时间，打造了个100㎡的花园，太漂亮了

我买下带院子的一楼，被亲戚骂脑子进水，装修好后个个都闭嘴了！

她3年时间爆改老宅，把门前荒地变成花海，这才是向往的田园牧歌。

有个漂亮的院子真好，有花有菜有动物，待在这里一整天你还会无聊吗？

斑驳，破败，越老反而越好看的花园

欧式庭院竟然这么小清新，你还在等什么？

为了一个露台，坚持买了顶楼房，改造成“露台花园”美翻了

农家小院里，她把乡村田园生活过到了极致！

这座没有围墙的私家花园，简直太撩人了

庭院，一个存放梦的地方

58岁穷大叔，把6个集装箱变200㎡豪宅，生活过成诗，谁看了都羡慕！

网红庭院，原来都流行这样设计！

把院子搬到屋顶, 这种顶层复式最迷人

她在四川建了个280方的美丽花园，连生活都透着花香

院子里有它们，等于拥有一个天然氧吧

羡慕哭了！萧山阿姨用200多种花草，把家里50平米露台打造成屋顶花园

热爱生活的他们都在打造自己的花园

有间庭院，不枉此生

4个露台花园打造技巧，见证露台花园变美，感受幸福

露台花园那么美，下雨该怎么办？

老话“两鸟进家门，不富也添喜”，两鸟指的是哪两鸟？你家有吗

一楼带院子的房子，没钱的上班族千万别买！

远离城市，去乡下去盖栋小屋，种菜养花，不问世事

10个小院花园案例，写给草木的一往情深

别墅庭院设计成这样？简直美出天际！

她是中国版“塔莎奶奶”，一天到晚“不务正业”，却把日子过成世外桃源

城里有房那是生存，乡野有宅才叫生活！

荒废了多年的10㎡北露台，她改造成喝下午茶的最佳场所

她的花园，携着绮丽的梦，嫣然成诗

9款植物造景案例，让植物活化景观~

80后三兄妹裸辞出逃，把祖屋修成私家花园，从此诗酒田园温暖了时光

历时一年，在31楼打造300㎡“屋顶花园”，如今美成了仙境

10㎡的小阳台，为什么别人家的就那么小资？

看看这几个农房改造案例，简直是化腐朽为神奇！

小小的汀步，让你的庭院整体观感加分

谁说别买带露台的顶层，我坚决买了之后，一点也不后悔！

第一次设计小庭院，如何一鸣惊人？

设计，在唤醒乡村。

历时7年打造的50㎡低维护露台花园，美爆了~

野外随手捡了鹅卵石，沾成花盆来养花，有个性又省钱

千万别在家里建阳光房，我是认真的

看过这些天井和院子，我也想把自家的空地打造成这样~

四合院：中国传统豪宅名片，坐拥9亿老宅，隐形富豪原来是他

花园案例分析 | 摆脱狭隘的花园空间该怎么做？

一方院落，与自然相洽，融入生活

美爆了，她在瑞士造了350平花园，目之所及，果蔬待厨，徘徊小径，繁花满园。

买了个170㎡的院子，亲手改造成生态花园，住在这每天都像在度假

养花十年来，从无到有，她把露台打造成了最美花园

等到有钱有闲，过惬意人生，得一庭院足矣！

DIY改造楼顶花园，实现养花种菜喝茶晒太阳自由，动手装一个吧！

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉