无花果的品种很多，如比青皮、芭劳奈、金傲芬、波姬红、早黄、日紫、格莱斯等等，细数品种那就多的数不清，不同品种间的差异也确实很大，产季也是不同（绝大多数集中在夏末秋初，也有少数春果品种）。
而青皮无花果属山东威海种植最为广泛，近年来，有个热门选手格莱斯格外的火，别名水蜜桃无花果。
格莱斯无花果，以其独特的“水蜜桃”口感，在无花果界迅速崛起，成为了近两年的绝对明星。
其糖度能够达到惊人的16+，可溶性固形物更是超过25%，比国际顶级品种陶芬和布兰瑞克还要高。口感极致软糯水润，仿佛在品尝熟透的水蜜桃，而一丝微妙的酸度又让其甜而不腻，拥有了一大批忠实粉丝。在电商平台卖出了24颗108元的价格，很多消费者为了拼手速还得定好闹钟，足以看见其火爆程度。
△普通品种无花果的价格
格莱斯最大的优点是无敌口感，果肉细腻鲜红，甜而不腻，酸甜比很好，八成就流蜜。
△格莱斯无花果
格莱斯现在在国内产量还较为稀少，单价较高，零售价格都在40-50元/500g左右，不同果径可能价格会有一些差别。
因为口感非常软糯水润，几乎像在吃熟透的水蜜桃。风味十足惊艳，所以逐渐拥有了很多消费者高价也要购买。
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