☆奚建伟
苏轼是四川眉州人,我们老家这座城市,却把他当作故乡人,给他造了个纪念馆,还给他塑像,专门成立苏东坡研究会研究他。
有据可查的是,当年苏东坡从贬谪地,今天海南的儋州奉诏返还,顺着长江而下,来到我们这座城市的时候身体十分虚弱,便登岸住下来瞧病休养,结果没能熬得过死神,去世在我们这儿了。所以,便说这儿是他的终老之地。
关于苏东坡的传说,大概天下无敌,过去一千多年了,依然是经久不衰,被人持续津津乐道。由于他经常来我们这边走动,会见过去在开封一起参加科举考试的同窗,并且经常住在大有来历的报恩寺,民间关于他的各种传闻层出不穷。
苏南有一道名菜红烧肉,好多饭店却叫它“东坡肉”,说就是苏东坡亲自发明。于是查找历史依据,果然还真有点线索。这道红烧肉,原来是东坡在杭州做通判时发明的。
通判是个什么官儿呢?相当于今天的常务副市长,管着治安司法,水利建设等事。东坡在杭州通判任上,对西湖进行了一次大规模的疏浚,还修筑防波堤坝,完成一系列水利工程,杜绝海水倒灌。
当年杭州的西湖,可不是光给游览观赏的景区,它还是杭州人民的汲水之源,除了饮用,从前那些老酒坊,都要取用西湖的水。因此,海水倒灌了不行,淤塞了更不行,慢慢就会变成臭水塘。东坡干这件惠民工程,可谓是功德无量,老百姓自然会用自己的方式感恩戴德。
于是,杭州热心市民就给他送猪肉吃。你送一块,他送一坨,送的人多了,哪里来得及吃。东坡这个人很爱生活,他不拿自己当文豪,书画大家看待,也不拿大学士这个名头矫情,就喜欢没事的时候去琢磨寻常烟火气。当初他被贬黄州时,也曾琢磨用甜瓜酿酒,酿出了许多所谓的蜜酒,只不过酒酿得不好,一吃就拉肚子。现在他开始做红烧肉,找来八角、陈皮、桂皮、葱姜之类,切成方块在锅里炖,浇上地道的老抽,使得颜色变成绛红。关键是他烧成功了,拿去给大家品鉴时,人人都翘起大拇指夸赞绝。
杭州城里那些饭馆很会做买卖,便盗用“东坡肉”未注册商标,纷纷打起店内有东坡肉的幌子。一时间,大江南北迅速传开,传说变成了吃东坡的肉了。汴京的皇帝听到报告,觉得兹事体大,要紧派出个御史到杭州去调查实况。
在这之前,苏东坡吃过御史的大亏,就是因为“乌台诗案”被贬谪黄州的。他与御史之间,便结下了梁子,有仇隙的御史再来调查,哪里会有什么好事。他明明在杭州了解到,是苏东坡发明了红烧肉,由于品牌走俏,遭致店家纷纷冒用。就回去跟皇帝汇报说,苏轼在杭州官声非常差,老百姓恨他,恨得都要吃他的肉。皇帝一听这还得了,心想你这个苏轼又一次烂泥糊不上墙,于是再下个诏书给他来个二次贬谪。
不管怎么说,苏东坡给江南留下了名菜“东坡肉”。实际上,东坡给江南留下的,还有很多珍贵的墨宝,只是现在找不到了罢。当年苏轼来这儿,也经常去住在报恩寺。从前那些著名寺院,还有一个功能,接待各方往来的官员,像个国宾馆。不过苏轼去报恩寺逗留,还有一个目的,就是报恩寺的来历非同寻常,他是去应酬并缅怀老前辈的。
苏轼还没有成年的时候,有个叫胡宿的副宰相退休前奏请皇帝恩准回去造个家庙。因此,报恩寺既是胡家的宗庙,又是佛教大庙。苏轼作为北宋后起之秀,见别的大员同僚经常来报恩寺走动,自己来到这个地方,当然也要经常过来攀谈叙旧。于是,他吃住在报恩寺,无聊时便在板壁上题诗。报恩寺所有的板壁,几乎都被苏东坡写满了。有了他的墨迹在,报恩寺等于又得到他的加持,流传在外的名气更加炽热,惹得后生苏粉纷至沓来,只想一睹这大书法家的真迹。
那年东坡故去后,换了个皇帝,那个皇帝好像对他怀有成见,就开始在全国各地搜寻他的遗迹,意欲彻底毁掉,让他变得臭名昭著。这个皇帝好像叫宋徽宗吧,说起来他也算是个酷爱艺术的皇帝,却就是见不得人们赞美苏轼。听说官府马上要派人来搜查苏轼墨宝了,报恩寺的方丈倒也机灵,他连夜熬制浆糊,找来很多粗糙的黑纸将板壁糊起来,官府的人来一看,板壁上啥都没有,便以为早就被清洗掉了。
苏轼喜欢到宜兴去安顿,主要是喜欢宜兴的山水俊秀,而当年宜兴就归我们这个地方管辖。苏轼早就想好后路,打算早点归隐林泉,所以在宜兴托了熟人,要去购买一处挨着山坡的地和农舍。
双方都谈妥了,东坡付了定金,还跟卖家一个男人签署了契约,正当高高兴兴在旅馆吃酒的时候,不料有个妇女哭哭啼啼找来,对他哭诉说,她家的男人瞒着自己卖房子卖地,她是一点都不晓得,都卖掉了,叫她和孩子去住露天哪,以后还怎么活下去?
苏东坡这才了解到,擅自做主的卖家男人,确实没有跟老婆商量这么大的事,他们家也没有其他房产,真卖掉了,一家子老少便真没有落脚处,且要断了生计。在这种情况下,苏东坡心一软,当着妇女的面保证决定放弃,随手还把买房契约撕掉了。
东坡在我们这一带民间的口碑,真是没得说的。传说,他个头矮小,还有点驼背,却生着一张能说会道的嘴巴,能把死人说活的。他不管到哪儿,都喜欢找当地人攀谈几句,听听典故和传说,一高兴,也给写几个字送人,随和得就像走江湖的朋友。
宜兴的好茶他也最爱,他来了,就去山里寺庙找老和尚吹牛,一边喝茶一边聊风月。对于品茶他十分讲究。他对茶有研究,对茶具有研究。从前他在定州当差,收藏了几件定州瓷器。像河南汝窑,福建建窑的那些茶具,他也都有收藏。他拿稀罕物送老和尚,老和尚就送他阳羡贡茶。阳羡贡茶起于唐代,那是专门由八百里加急快马送到长安的明前早茶。
说有一次去找老和尚品茶,他说一句话,把老和尚跟小和尚都惊掉下巴了。他吃茶特别讲究,当地的好茶,要用山里的泉水泡。泉水都是小和尚现打来。那天小和尚照例打来泉水,可泡好后苏轼拿来一品,咂巴几下嘴巴皱着眉头就说,你这是急水来着。
小和尚听了吓得一跳,面孔顿时脱色了。他在真人面前,不敢撒谎,便承认由于去打水时走得急,忘记带水瓢,于是偷懒直接将水桶沉下去接水。老和尚也是一脸的困惑,便问苏轼,你这是怎么尝出来的呢?
苏轼说,以往来喝茶,他去打水都用水瓢舀,这个水便不急,入口的感觉也是温和。这一次他这么打水,打急了水,用急水泡出来的茶汤,就有点暴口了。老和尚连忙纳头就拜,称赞他是陆羽再世啊。
由于苏轼的名气非常响亮,又受到大家的尊敬,所以他的快船每次从运河开来时,说沿岸的百姓一看,都会奔走相告地欢呼,苏大学士来啦,苏大学士来啦!因此,常常会出现万人空巷,跑出来齐刷刷地迎接贵客。而苏轼之所以也很喜欢来这儿,他曾对许多朋友说,我眷恋它,是因为这人多君子朋友。
也许,苏东坡那天抵达本埠时,完全可以早点上岸接受治疗。但据说,他抵达的那晚,已经是大年三十,人家都在忙着吃年夜饭,与家人团聚,而他觉得自己肠胃不好一直拉肚子,身上发臭,去人家非常不礼貌,应该知趣一点,所以他在船上住了一宿,等到大年初一水关闸门打开后才进城。
当时他身边有几个随从和家人,抵达旧馆后便通知当地的好友前来帮忙。那时的他,已经病得非常严重了,所以几个中医来瞧过,都表示回天乏力。于是,在某一个风雪交加的晚上,苏轼带着莫大的遗憾离开人世。他的儿子扶着他的棺材,往河南郏县赶去,因为那儿有他选中的苏家陵寝。
数年以后,有个叫叶梦得的许昌官员,经常请苏东坡的儿子苏过他们去许昌的小西湖书台聊天,他对苏轼的传闻很感兴趣,他也十分崇拜苏轼,所以他要他的儿子们多讲讲老子的故事,其中就有苏轼在黄州酿造蜜酒,吃得大家都拉肚子,还有在儋州焚木造墨,不小心把草屋烧掉的那些笑话。
在市中心老城厢的白云渡,穿过曲曲弯弯的弄堂,便可见一处高大的仿古建筑,门口写着“苏东坡纪念馆”,修竹之间的花台上,矗立着他的石雕像,身材却高大威武,显得风流倜傥,头上戴着宋代文人经常戴的头襆,但略嫌夸张了。可惜的是,走进几个展厅,里面几乎没有一件是苏轼的遗物,有的都是仿制或文字解说。
可奇怪的是,我们这儿十个人中间,起码有两个的心中,都有苏东坡的。让他们说起苏轼来,都能说出一二传闻故事,就好像他在我们老家活了一千多年没死一样。
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