11月7日，一场聚焦于合成生物科技与未来食品的圆桌论坛在进博会临港展示区成功举办，吸引了众多行业专家、企业家及科学家参与。此次论坛以“进博合成生物实验室：解码未来食品”为主题，深入探讨了合成生物科技在食品、化妆品、材料等多个领域的广泛应用，并着重交流了合成生物技术在食品领域的创新应用趋势。临港集团副总工程师郭刚，临港控股公司党委书记、总裁、临港联合公司党委书记、董事长刘德宏等出席活动。
圆桌论坛由益联资本董事总经理吴佳莹主持，上海市合成生物产业协会会长董树沛、谷孚咨询首席执行官李佩莹、健科食品科技（上海）有限公司创始人潘广军、上海豫园旅游商城（集团）股份有限公司副总裁左墨之、健康零食ffit8创始人张光明、复旦大学教授吕红、临港南桥园区总经理潘嵘嵘围绕合成生物食品新技术的现状、挑战及未来趋势展开了热烈的讨论。
在企业家对话环节，食芯资本(Bits x Bites)管理合伙人周桓达、上海昌进生物科技有限公司董事长骆滨、上海麦宝食品有限公司OEM总监斯铭飞围绕合成生物在食品领域的商业化实践进行了深入交流。
与会嘉宾一致认为，合成生物科技作为新兴的前沿科技，正逐步改变着食品产业的生产方式和消费模式。通过精准的生物合成技术，可以生产出更加健康、环保的食品产品，满足消费者日益增长的个性化需求。同时，合成生物科技在化妆品、材料等领域的应用也展现出巨大的潜力和市场前景。
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活动现场，昌进生物进行了战略合作发布，将与豫园股份共同打造豫园文化饮食集团-昌进生物联合实验室，并向健科食品科技颁发了独家代理授权书。未来，昌进生物将携手合作伙伴，深化合成生物技术在食品领域的创新应用，赋能食品产业高质量发展。
此次论坛不仅为行业内外人士搭建了一个深度交流与合作的平台，更将极大推动合成生物技术与食品产业的深度融合，为产业发展注入新的活力。未来，随着合成生物技术应用市场的不断拓展，合成生物食品有望成为引领食品产业发展的新潮流，为消费者带来更加美好的食品体验。
