【古镇旧事之三十六】北店子明祥春 | 许志学
文摘
文化
2024-10-20 16:06
陕西
![]()
解放前石桥街上卖羊肉泡漠最火的食堂，当数南店子和北店子，北店子邵绪明，南店子祝彦喜。 北店子（明祥春），掌柜的邵绪明，祖籍乃商县人氏，清光绪年间，父母背井离乡，历尽艰辛，爬山涉水，来到这三铺名邑，桥川小镇上讨生活，男耕女织，苦度时光，小日子渐渐好转。在儿子邵绪明刚满三岁时，父亲便因病而亡，养子教子的任务就落在母亲肩上。从此，她给西门外大户刘汉章家做佣人，黎明即起，洒扫清除，带娃做饭，纺织女工，里里外外打理的有条不紊。孤儿寡母，寄人篱下，生活实属不易，含辛茹苦将儿养大。邵绪明之母
而穷人的孩子早当家，他早早就帮母亲做家务，打下手，乖巧听话，小小年级就蒙生了做生意的念头，爱在街上倒腾生意，左臂挎个笼，右手提个枰，和大人讨价还价，挣钱多少他都不嫌。刘汉章发现他老实厚道，心底又好，是做生意的料，就对他说“娃呀，想不想把生意做大”，“想，做梦都想，就是没钱”，“只要想，我给你投资，先在向阳地段给你盘个铺子，等你挣了钱再给我还”，好，谢谢掌拒的！果然他在中楼以东路北，盘了个三间的临街门面，刘汉章还为店铺起名为（明祥春），主营羊肉泡馍，特请三阳炉头喜，烙馍是蓝田人江娃，跑堂狗娃子（李继承），打杂韩世芳，放羊张三谋，杀羊冯玉怀。当时三谋只有十四岁，一月三块钱，店铺坐北向南，人们都习惯称他北店子。其羊肉汤香肉烂，肥而不腻，瘦而不柴，原汁汤开锅香味扑鼻，令过往行人回首留恋，从早到晚食客不断，生意兴隆。有礼泉阡东西桃谷人祝彦喜，加盟入股“明祥春”，以便学习其厨艺。春秋三载，待其掌握了北店子技艺后，他便退股辞职，另起炉灶，他盘下对面的两院六间店面。跑堂的狗娃子风趣幽默，爱咋呼，全然一副戏剧丑角作派，也被祝彦喜带走了，还有韩世芳。从此祝彦喜的南店子便诞生了，两家卖羊肉的南北对峙，同行是冤家，便打起了擂台赛。南店子开张对北店子确有影响，北店子马上调整方案，让三谋跑堂，他请来西安回民做腊汁羊肉，烧羊蹄，这腊羊肉便成了北店子的招牌菜，特色菜，切一盘腊羊肉，来壶老烧酒，那才叫享受。很快招来了小镇上的名流前来品尝，生意又火起来，马明山，刘俊，贾红斌，樊春生等经常光顾。刘俊在此吃饭欠帐，还曾把皮袄眼镜压在店里，刘汉章见他已到日立之年，也真是个干事的，便将自己外甥女王秀文许配于他。姚少芳王桥社树人，1951年在石中教书，他擅长书法，其真草隶篆，潇洒凝重，骨力通达，以潇洒飘逸而著称，极具个性，有许多学生拿着宣纸求字，拿来的纸都被压在那。其它老师问道“人家学生找你写字，你咋不写哩”，他说（我的笔兴没来），他笔兴啥时能来？那就是到北店子吃一盘腊羊肉，再来二两小酒，浑浑沌沌，那笔兴来了，马上叫来几个学生帮忙，铺纸，拉纸，磨墨，他要来个太白醉写，泼墨挥毫，笔走龙蛇，游刃有余，一挥而就，铺纸，换纸，几个学生忙的手忙脚乱，不一会便将积压的纸张全部写完。
![]()
解放后政府实行了一系列改革措施，1954年2月全国开展公私合营政策，各级层积极响应，私营商业财产归公，营商人员编制进入国营单位，各地成立合作化，供销社，不愿入社的将户口编制入农村合作社。成为农村社员，一切志愿，绝不强求，街道上门店都归公了，唯有北店子还是私有。邵绪明定了中农成份，入供销社已超年龄，儿子也不愿入社，将全家户口传入石桥一队。南店子祝彦喜心中不悦，为什么北店子是私有，自己的南店子要归公，让他进供销社他不进，编制入农村也不愿意，定成份为资本家，还要改造劳动，扫街道，无奈净身回到礼泉老家，多少商户都为北店子享受政府特权而不解，这里有原因哩。明祥春的腊羊肉食材，要用山里面的小矮羊，它吃的山里的野草，喝的泉水，山里气候湿润，昼夜温差大，野草也是中草药，其肉质鲜美，入口清香不腻，无肥全瘦。他经常出入敌战区，淳化，旬邑，过封锁线，越口镇检查站，为我党担负着传递情报的任务，属地下朕络员，他将情报藏在细竹筒内，到检查站前将竹筒塞进羊屁股里，用线绳把一头系在羊尾巴上，塞进去后猛在羊屁股拍一下，羊痛了迅速越过检查站，又为西街宋家（新兴昌）带回了一伙计。当相公娃，因其姓李，大家都称他李相，为我方地下党，1949年4月20日石桥解放，解放军到宋家来接人，换上军装，北着短枪，人家还是排级干部，绍绪明还为伙计张三谋娶刘孟白凤花为妻，收养狗娃子。狗娃子本姓魏，礼泉阡东人，李德润膝下无子，将其收养，以继承李家香火而起名（李继承），李德润因老婆有抽大烟的恶习，抽尽家资，还负外债，本来就贫穷的家庭，又雪上加霜，穷日子啥时是个头，规劝无效，无力挽回，他竟起了投渠之念。见邵东家是值得信赖，值得依托的人，临终将儿子托孤与他，邵绪明不负重托，终将其子抚养成人，好人总有好报，解放后政府让他担任县政协委员，给他安排个事，他婉言谢绝，只求保住自已财产而足矣。邵绪名年事己高，后辈又无人传承，“明祥春”就此落下帷幕，他的手下都跑到南店子去，不愿去的都各自散去。供销社见邵绪明北店子不开了，便在西街路北租赁宋炳奎的私宅开了北店子，用的以前北店子老人手，主营羊肉，炒菜，红案韩世芳，白案苟家奇，张三谋，魏良斌，生意持续到供销社解散，解散后各自单干，从此南店子，北店子，尘埃落定，消失在人们的视野里，却留在小镇人的记忆里。
许志学，笔名仲嵯樵夫，1966年出生，泾阳桥底人，喜欢拜读古典哲学及经典诗词歌赋，农闲之际，偶有所感，以丑诗拙文示人。
