想吃雪梨膏不用买，简单三步自己在家做，润肺止咳无添加，放心喝
文摘
2024-11-03 07:01
湖南
很多人可能不知道，把雪梨切成丝放到锅里炒一炒，有着意想不到的效果。这是流传了几百年的老方法，味道特别好。每年秋冬季节，制作一些雪梨膏，能让家人保持健康，老婆和孩子一年都不缺课。下面就来看看具体的制作过程吧。1、买了3斤半的雪梨，在梨上面撒上一把食盐，倒入清水，这样可以洗掉表面的农残。梨皮不要去掉，直接切成细丝。2、将切好的雪梨丝全部倒进锅里，加入去核的红枣、生姜、黄冰糖。3、开大火炒，全程不用加一滴水，边加热边翻动。炒出梨的水分后转成小火炖 20 分钟，直到梨的颜色发红并且软烂，然后关火放凉。4、用纱布过滤出梨渣，把梨汁倒入锅里，加入3克的川贝粉，快速搅拌均匀。5、煮开之后转成中火慢慢熬，熬到梨汁变得浓稠，颜色也变成了枣红色，表面出现密集的小泡泡，就可以出锅了。晾凉后倒入玻璃瓶中保存，放上半年都没问题。每天来上一杯雪梨膏，滋润又健康，全家一年都不用请假。关键是做法简单，味道好。赶紧把雪梨膏保存起来试试吧，让这份美味与健康陪伴你的家人。
