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第1024期
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本文优质度:★★★★★ 口感:老普洱
兴茶君邀您,阅读前先思考:
近期,我们集中调研了数十个传统茶品牌的销售情况,得到的数据令人深思。少数品牌依旧稳健,但部分品牌却面临“关店、下滑”的困境。不少茶企负责人感到迷茫,“未来路在何方?”
诚然,经济下行的总趋势暂不可逆,给各行各业带来了前所未有的挑战。对于茶行业而言,作为非刚需产品,其市场需求受到经济波动的影响更为显著。在经济下行压力下,消费者的购买力和消费意愿可能有所下降,这直接影响了茶叶产品的销售情况。
行业“寒冬”未退,品牌难破冰
粗略统计得出,行业中各品类龙头企业或有知名度的品牌相对稳健,而另一面,多数品牌的业绩却不达预期。
大力做减法:专注自身赛道,找准核心产品
面对市场品类琳琅及饱和的状态下,品牌面临的第一个难题就是“差异化在哪里?”
比如,专注高品质年份普洱茶赛道的双陈普洱,以“年份普洱茶”作为企业的核心优势,也能在市场上突出重围,在全国各地拥有几百家门店,成为细分领域的佼佼者。
前段时间,文源茶业相关负责人也告诉兴茶君,在强调标准化的工业化时代,文源茶业所进入的是“小而美”的手工茶赛道,并在这条非标准化赛道上,找到自身高质量发展的最优解。这两年,文源茶业通过专业的团队运营,实现了品牌的逆势增长。
除此之外,有专注于礼品茶的企业、有重点开辟餐+茶赛道的企业、有耕耘明星圈层的企业……每一家结合自身的资源,找到了离业绩最近的道路,得以生存和发展。
几年前,单一赛道不被看好:产品单一、营收有限、难以做大。但如今,大品牌下沉到县镇,中小品牌如果还打全品类、全场景,“出彩”的可能性很小。
一些足够聚焦、能讲出独特故事的品牌,反而更容易被“消费者看见”。这样的模式,如果能在运营上进一步降本增效、保持产品创新,或许是当下品牌发展的一个方向。
巧妙做加法:扩圈、融圈抱团发展
在减法之外,还有一些品牌通过做加法找到了出路,最明显的是加品类、扩圈子,覆盖更多场景需求。
比如,陈皮领域的泓达堂陈皮,挖掘“陈皮+”产品潜力,推出陈皮茶、陈皮酒、陈皮食品等多类型产品,覆盖更多消费人群。并且早在几年前,泓达堂便展开与知名酒企肆拾玖坊的合作,探索“茶酒融合”发展的新模式,实现跨界融合发展,撬动了更大的消费市场,为企业的增量市场提供了更丰富的产品线,扩大了市场容量,提升了业绩。
再比如,定位于茶行业“千万级”渠道资源型合伙人平台的天合茶集,在渠道扩容上便值得借鉴。其早前致力于成为全茶类·品牌集合店,今年8月,天合茶集结合自身优势在山东举办了一场招商会,便进一步升级将酒和大健康产品进行融合发展,打造茶+酒+大健康融合发展的大平台,实现合纵连横、跨界融合、共创共赢的局面。
各行各业站在自身角度,都是困局,所以不妨打开思路,抱团发展,以有效的跨界融合,为企业带来新的商机和转机。
苦练基本功,与经销商共进退
过去几十年,是时代红利和人口红利带来的增长,很多企业在运营和管理上并不太完善,如今,市场热度消散,考验的便是企业的综合能力。那么,该如何做呢?
加强运营,和经销商高频沟通
降本增效,让门店活下去