杭州市长阳中学
2024学年第一学期
第九周菜谱
11月4日 周一食谱
午餐:
红烧鸡腿：鸡腿141g
番茄金针菇肥牛卷：番茄98g，金针菇55g，肥牛卷88g
木耳黄白菜：木耳0.3g，黄白菜136g
水果：香梨
晚餐：
五香鸭块：鸭肉177g
酸菜鱼片：酸菜26g，鱼片79g
双丸粉丝煲：丸子35g，粉丝18g
清炒土豆片：土豆128g
绿豆汤：绿豆8.8g
# 食材营养分析 #
番茄金针菇肥牛卷：金针菇和西红柿一起食用可以促进胃肠系统的蠕动功能，所以能够有效的预防便秘的发生，金针菇和西红柿还可以促进肠胃消化，具有一定的开胃作用。肥牛卷中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸铁等营养成分，适量食用可为身体补充所需的营养元素，能够辅助强壮筋骨，对于生长发育有很多好处。含有丰富的蛋白质、维生素、烟酸、氨基酸，以及钙、磷、铁等营养成分，适量食用可为身体补充所需的营养元素，能够辅助强壮筋骨，对于生长发育有很多好处。
11月5日 周二食谱
午餐：
红烧仔排：仔排141g
番茄肉末意面：番茄60g，肉末18g，意面33g
油豆腐包菜：油豆腐10g，包菜120g
点心：红豆餐包
晚餐：
酱鸭：鸭肉97g
木耳毛豆仁烧肉：木耳0.3g，毛豆35g，五花肉119g
韭黄雪菜蘑菇肉片：韭黄26g，雪菜6g，蘑菇106g，五花肉11g
蒜泥茼蒿：蒜1.7g，茼蒿128g
金针菇火腿肠蛋汤：金针菇26g，火腿肠6.3g
# 食材营养分析 #
番茄肉末意面：猪肉末好消化吸收，同时也含有丰富蛋白质和氨基酸等营养成分，还能够提供较大的能量，并增加免疫抗体，促进细胞再生。另外，番茄的含水量非常高，能够很好地滋润肌肤，补充身体所需的维生素和矿物质，促进身体健康。面条的碳水化合物含量较高，能够为人体提供能量，提高人体免疫力。
11月6日 周三食谱
午餐：
年糕杭椒牛柳：年糕79g，杭椒60g，牛柳81g
香酥鸡排：鸡胸肉100g
雪菜豆芽：雪菜8g，豆芽131g
水果：香蕉
晚餐：
糖醋排骨：排骨137g
小炒肉：洋葱44g，小尖椒29g，五花肉61g
虾仁蒸蛋：虾仁26g，鸡蛋132g
清炒葫芦：葫芦132g
裙带菜蛋汤：裙带菜1g，鸡蛋18g
# 食材营养分析 #
虾仁蒸蛋：虾仁蒸蛋是一道非常受欢迎的中式菜肴，由虾仁和鸡蛋制成，通常会加入一些蔬菜和调味料。虾仁蒸蛋不仅味道鲜美，而且营养价值很高，虾仁和鸡蛋中都含有丰富的钙质，对于骨骼健康和牙齿的发育都有重要作用。虾仁和鸡蛋都富含多种维生素，如维生素A、维生素B12、维生素D等。这些维生素对于维持视力、促进血液健康、增强免疫力等都具有重要作用。
11月7日 周四食谱
午餐：
木耳莴笋片：木耳0.3g，莴笋104g
东坡肉：五花肉125g
糯米蒸仔排：糯米27g，仔排131g
点心：鸡蛋仔蛋糕
晚餐：
清蒸鸦片鱼：鸦片鱼150g
水煮麻辣肉片：黄豆芽35g，鸭血13g，里脊肉53g，千张17g
笑脸土豆饼：土豆115g
粉丝大白菜：粉丝15g，白菜92g
番茄蛋汤：番茄17g，鸡蛋18g
# 食材营养分析 #
清蒸鸦片鱼：鸦片鱼的蛋白质属于优质蛋白质，组织结构松软，容易消化吸收，因此适量食用鸦片鱼可以起到提高免疫力的作用。此外，鸦片鱼的胶原蛋白含量也比较高，适量食用鸦片鱼有助于美容护肤、预防动脉硬化，也有利于心血管健康。
11月8日 周五食谱
午餐：
红烧牛肋排：牛肋排133g
肉末蒸蛋：肉末95g，鸡蛋81g
蒜泥毛毛菜：蒜1.6g，毛毛菜150g
水果：冬桃
# 食材营养分析 #
红烧牛肋排：红烧牛肋骨是一种菜名，用牛肋骨做成的。牛肋骨，是牛的肋骨部分。主要营养成分是蛋白质，脂肪酸，功效是补中益气，滋养脾胃。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育有较好的作用，而且，牛肉有滋养脾胃，强健筋骨之功效。
# 食材营养分析 #
冬桃：冬桃又名雪桃、贡桃,。肉质细腻, 甘甜多汁、清脆芳香、口感好, 营养较一般桃子高2~3倍, 含有丰富的蛋白质、果糖、果酸及多种维生素, 其中维生素C的含量是猕猴桃的3.4倍, 是苹果的6.3倍，食用后可以为人体补充所需的营养物质。
