2024年开学之际，为进一步加强学校食品安全工作，确保全县广大师生饮食安全和身体健康，近日，尖扎县市场监督管理局组织开展秋季学校食堂及校园周边食品安全隐患排查整治专项行动。
加强提示指导，及时开展自查。组织全县中小学召开秋季开学前食品安全培训暨约谈会，督促各学校及托幼机构食堂负责人从校园食品安全隐患自查、校园供餐全过程管理和健康文明节约用餐习惯等方面，对学校、校外供餐单位及广大师生进行校园食品安全政策和知识宣传，并要求各学校在食堂启用前开展一次全项目自查，在食堂启用后开展常规自查和全项目自查，对不符合项逐条进行整改并做好记录。
细化重点任务，夯实各级责任。全面落实学校食品安全校长负责制和食品安全主体责任，聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，采取有力措施，筑牢基础、补齐短板、提升水平，严防严管严控校园食品安全风险，遏制发生群体性重大食品安全事故，不断提高师生和家长对校园食品安全的获得感、幸福感、安全感。严格落实供餐单位、校园周边餐饮门店和食品销售单位食品安全主体责任，严厉查处无证经营和超范围经营行为。严厉查处采购、销售或加工制作腐败变质、霉变生虫等感官性状异常和超过保质期等食品和食品添加剂行为。严厉查处超范围、超限量使用食品添加剂行为。
常抓不懈，切实强化校园食品安全监督管理。实行全覆盖监督检查。对学校食堂、校园周边餐饮门店和食品销售单位实行全覆盖监督检查，持续加大监督检查力度和频次，深入排查使用腐败变质和超过保质期的食品原料等食品安全风险隐患。全面推行供餐单位“明厨亮灶”。积极推进“互联网+明厨亮灶”，强化供餐单位自身食品安全管理。配合教育部门落实好农村义务教育学生营养改善计划，进一步提高农村义务教育学校食堂（伙房）供餐比例。加强农村义务教育学校食堂监督管理，健全并落实大宗食品采购、进货查验、加工制作等制度，确保学生营养餐质量安全。
强化协作配合，夯实主体责任。加强学校食品安全隐患排查力度，全面提升校园食品安全保障水平，坚决防止食品安全事件发生；督促学校切实重视食品安全，全面落实学校食品安全校长（园长）负责制和校外供餐单位食品安全主体责任，聚焦校园食品安全突出问题，适时调整工作重点，开展问题集中治理，扎实推进整改情况“回头看”，组织部门间联合督导，对校园食品安全隐患挂牌督办，确保工作取得实效。
截至目前，共检查学校食堂12家，校园周边食品经营户43户，出动执法人员24人次，出动执法车辆7台次，发现食品安全隐患问题34条，已责令相关学校限期整改。目前，此项工作还在持续开展中。
责编：王志英
