秋去冬来,寒意渐近,我县也迎来了冬储菜的购买旺季。人们在菜摊前仔细挑选,为即将来临的寒冬储备一份温暖与安心。浓浓的烟火气伴随着丰收的喜悦弥漫在市场的每个角落。
10月31日,记者走入团结街隆宇市场,一幅热闹非凡、充满市井气息的场景映入眼帘,吆喝声、讨价还价声此起彼伏。摊位紧密相连,摊主热情地为顾客展示鲜嫩水灵的白菜、翠绿饱满的芥菜等各种蔬菜,色彩鲜艳,琳琅满目,令人目不暇接。蔬菜上附着的泥土,还未消散的露珠,彰显着蔬菜的新鲜与优质。
据了解,这些摊贩一半为批发商户,他们的大部分蔬菜来自阜新镇、沈阳新民市,还有部分蔬菜来自河北常阳,他们紧抓当地群众入冬前的需求,批量销售冬储菜。另一半摊贩则是自家菜园种植者,到了丰收季,他们随摘随卖,主要以零售为主。
冬储菜主要包括白菜、土豆、芥菜、红薯和大葱等品种,这些蔬菜都具有易保存、味道好、菜系多样的特点。尽管今年冬储菜的价格相比去年有所上升,但依旧受到广大居民的青睐。
批发商户敖银平:“我们的白菜是沈阳新民的,早上去拉,到晚上才能回来,慢的话第二天到家,我们的白菜一车能拉2万斤,这些白菜最快需要卖三四天,最慢的话就是一个星期左右,价格今年是七毛,过往是四毛到五毛这个价格。”
在现场,过往居民向记者表示,虽然随着物流发展,冬季存储蔬菜已经不是必需的选择,但这里的蔬菜价格实惠,农户自种菜用肥少,安全健康,所以大家仍然保持着在10月中旬购买冬储菜的习惯,更重要的是,这是一种流传已久的传统习俗与情怀,承载着人们对过往生活的美好回忆和深厚情感。
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