小雪到，冬始俏
万物各归其位，大自然静谧而肃穆，白雪覆盖住往日生机，却掩盖不住泥土下积蓄的力量。
秋收冬藏，当万物逐渐收敛，冬天就真的来了。
小雪节气前后，很多地方都会开始腌制腊肉，这是为了迎接即将到来的春节。人们会在这个时候准备大量的鲜肉，用盐、糖、料酒、五香粉等调料腌制后挂在通风的地方，等到肉质变得干燥、颜色红亮时就可以食用了。
在南方一些地区，人们会在小雪节气前后吃糍粑。糍粑是用糯米饭团制成的，外面裹上一层芝麻糖或者豆粉，再浇上红糖汁，口感香甜软糯。据说吃糍粑可以驱寒暖身，抵御寒冷的冬季。
小雪节气前后，很多沿海地区会开始晒鱼干。人们会在这个时候将新鲜的鱼类腌制或晒干，以便储存和食用。晒鱼干不仅可以延长鱼类的保质期，还可以增加口感和风味。
随着冷空气的南下和补充渗透，最近几日早晨的气温都不高，早起出门凉意十足。未来几天早晚时段依然凉意浓，大家注意穿暖一点。
从目前的预报来看，本周永春以多云的天气为主，最高气温基本维持在23℃左右。在此提醒大家，近期冷空气活动越发频繁，预计下周还会有新一轮冷空气强势登场，届时会带来强降温，下周最低气温将降至个位数。
来源：永春县融媒体中心
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