【健康山东行动】健康知识普及行动｜立冬补冬 补嘴空
健康
2024-11-07 08:05
山东
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俗话说“立冬补冬，补嘴空”，为了抵御寒冷，民间有“立冬食补”的习俗，每逢立冬日这天，南北方的人们都以不同的方式进补。在北方，有立冬吃饺子的习俗。在天津的一些地方，有立冬必吃倭瓜馅饺子的习俗；而在北京，除了吃饺子外，还有吃铜锅涮羊肉的习俗，这一传统是从清代宫廷流传下来的，后来民间也很热衷，因为羊肉属温补，可以抵御冬季的寒冷。在南方，大家对饺子没有那么“钟情”。立冬时，人们往往会吃一些鸡鸭鱼肉，比如萝卜炖羊肉、姜母鸭、鲫鱼豆腐汤等进补菜品。不过补冬需适度，小伙伴们在进补时，要让肠胃有个适应过程，不要吃得过于油腻，根据实际情况选择清补、温补或是小补，不要盲目“大补”。立冬后天气渐寒，大家要提前做好防御措施，厚衣服厚被子要准备起来，及时添衣加被预防感冒。
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来源：新华社客户端
