10月7日据美团发布的数据显示，国庆前5天，餐饮堂食消费日均值相比2023年国庆假期增长33.4%，分消费时段来看，夜间时段消费较2023年假期增长44.8个百分点。
国庆假期期间，全国餐饮消费“热辣滚烫”。一起来看看具体表现吧~
假日餐饮消费整体趋热
多家餐饮上市企业销售额和翻台率都出现增长，不少门店出现“一桌难求”的现象。
海底捞对《证券日报》记者表示，伴随着高涨的出游热潮，北京、西安、上海、广州、深圳等重点旅游城市的海底捞火锅接待量均刷新今年以来的最高单日数据，部分门店迎来历史最高客流。
海底捞后台数据显示，2024年国庆假期前六天(10月1日至10月6日)，海底捞全国超1300家门店共计接待顾客超1000万人次。其中，10月1日当天全国海底捞火锅门店共计接待顾客超190万人次，同比增长超5%。
“今年国庆期间呷哺呷哺整体销售趋势良好，国庆当天客流量同比增长14.8%。”呷哺方面在接受《证券日报》记者采访时称，今年国庆期间，广州、深圳区域客流同比增长50%以上；北京、河北、天津客流同比增长15%以上。
费大厨辣椒炒肉相关工作人员表示，国庆假期第一天，各地迎来出行高峰，商场客流对比平日明显增多，中午12：30，位于北京大兴荟聚的费大厨辣椒炒肉同时段等位超过400桌，上海各商场的费大厨更是排队火爆，一号难求。
国庆期间，九毛九集团旗下太二酸菜鱼和怂火锅备受消费者青睐。数据显示，国庆期间太二酸菜鱼全国门店接待人数超127万人次，怂火锅接待人数超23万人次，两大品牌合计接待超150万人次。
各地也纷纷推出多项优惠政策，紧扣国庆假期消费热点“助攻”假日经济。这些政策和举措为国庆餐饮消费市场注入强大动力。上海市商务委表示，国庆长假期间，在餐饮消费券的加持下，朋友聚餐、家庭聚餐等餐饮消费场景显著增加，餐饮消费呈现集聚消费、家庭消费增长的趋势，满800元减200元、满1000元减300元的消费券核销比例较高，账单结算价格显著提升。
知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪在接受《证券日报》记者采访时表示，上海等多地发放餐饮消费券，有效刺激了市场消费，为餐饮企业带来了客流量和收入增长，同时也让消费者享受到了实惠，提升了消费体验。
各地餐饮消费火爆，数据表现良好
2024年国庆假期，北京市举办近400项促消费活动，消费市场平稳有序。北京市商务局重点监测的百货、超市、专业专卖店、餐饮和电商等业态企业实现销售额70.6亿元。相关数据显示，全市60个重点商圈客流量4573万人次，同比增长19.7%。
国庆前后，北京地区商场、首店持续上新，首开通州万象汇携手260余家店铺开门迎客，假日期间客流量超50万人次。门头沟华远坊、昌平沙河万达广场开业聚客，打造休闲娱乐新场所，其中华远坊假日期间客流量超30万人次，沙河万达开业6天客流量约28万人次。
在消费券、家电家居以旧换新等政策的拉动下，上海消费市场活跃。
根据消费市场大数据实验室（上海）数据，9月30日至10月6日，上海全市线上线下消费实现676亿元，同比增长3.2%。36个重点商圈进店线下客流总量达到3449万人次，同比增长9.8%，25个商圈客流实现增长，淮海中路、真如、北外滩等16个商圈客流同比增长超10%。
“乐品上海”餐饮消费券引流效果显著，第一轮第一批、第二批发放以来，餐饮企业的预订量、客流量和客单价显著提高，极大提升了餐饮企业特别是正餐企业的经营信心，商业综合体和餐饮商户纷纷推出配套消费满减措施，朋友聚餐、家庭聚餐显著增加，商务宴请率稳步回升，营业额增长预期显著提升。国庆假期，上海市线下餐饮消费80亿元，同比实现两位数增长。
七天长假，江苏省餐饮消费活力迸发，特色鲜明，亮点纷呈，共举办餐饮促消费活动1300多场，400多家“金茉莉地标餐厅”餐饮收入过亿元，全省餐饮服务收入达193.7亿元，日均同比增长10.7%。90后、00后正式成为消费主力军。年轻人更加注重餐饮体验、文化氛围和个性化服务。各地国宾馆以其独特的历史文化氛围和品质服务吸引了大量消费者，国庆假期国宾馆的预订量增长200%。南京东郊国宾馆“自助餐”一票难求，常州中吴宾馆“吃住行游购娱”一站体验，扬州迎宾馆“非遗剧场”让旅有所学，70年历史的盐城迎宾馆定制消费，地标餐饮品质服务，苏州东山宾馆集湖光山色，园林风光，市井美食让消费者流连忘返。
在消费品以旧换新、金秋消费券等多重促消费政策加持下，河南省消费市场人气旺盛，活力十足。据监测，国庆期间，全省重点监测的零售和餐饮企业累计实现销售总额（营业收入）26.8亿元，比上年同期增长0.5%，比2019年同期增长15%。
宁夏区重点监测的121家商贸及餐饮企业累计实现销售总额的5.57亿元，同比增长7.04%。其中，重点监测的70家零售企业实现销售5.4亿元，同比增长7.3%；重点监测的51家餐饮企业实现营业收入1641.4万元，同比增长1.6%。全区共计发放消费券约54.5万张，拉动消费约11.7亿元。
据统计，假期内，宁夏商务、文旅、体育、农业农村等部门提前谋划，围绕“逛美景、品美食、享好物、健体魄”精心组织开展“迎国庆 浪宁夏”系列促消费活动134场次。
江西南昌市各大餐饮企业和门店通过开展线上直播、线下满减、会员充值赠送等促销活动，客流量和营业额全线飘红。10月1-5日，西湖区西湖万达广场53家餐饮门店，进店客流量43.51万人次，同比增长9%，累计营业额1032.51万元，同比增长11%；高新区美好生活公园周边5家餐饮门店，包括百嘉喜宴、上座、东来顺、呈双等，累计营业额440万元，同比增长22%。红谷滩区炉忆餐饮旗下炉忆家宴（赣江新天地店）累计营业额55.8万元，同比增长9%；牡丹庭（新天地店）累计营业额41.3万元，同比增长7%；东湖区蛤蟆街刘大厨开味馆日均接待消费者超过400桌，窝罐里预计国庆假期七天累计将接待超过3000桌。
△图片来源于南昌商务
从行业发展来看，国庆假期的餐饮消费火热也反映了餐饮行业的韧性和活力。
广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬表示，今年国庆期间餐饮行业的表现超出预期，这也体现了市场的活跃度和消费者信心的恢复。同时，这一现象也预示着餐饮业在经济复苏中扮演着重要角色，并且有望继续保持增长势头。
注：本文内容参考自证券日报、证券时报、各省商务公众号等。
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