大多人都在吃银耳的时候,有些明星已经在吃燕窝了,当大家知道明星或者富太太们的皮肤很好是因为吃燕窝的时候,他们已经在吃鱼胶/花胶了。
现在满满的人开始调养保养自己的身体,鱼胶也慢慢成了大家追捧的营养佳品。鱼胶素有海上人参之美誉,是八珍之一,大名鼎鼎的“鲍参翅肚”之一,中国人自古以来的名贵珍馐,营养价值自然是无可厚非。
那么鱼胶怎么处理才最有营养价值,根据传统得能留住鱼胶的全部营养,充分发挥它的功效的做法就是“炖”!
下边小编就给大家推荐一款超级营养滋补身体的一款花胶的做法~
材料:花胶、枸杞、玉竹、蜜枣、葱姜、党参。
做法:
1、材料清洗干净,起锅烧水,把乳鸽凉水下锅直至水煮沸,用勺子撇去浮沫,之后把乳鸽捞出温水冲洗一下。
2、重新准备一锅水,把泡开的花胶放,乳鸽和其他食材都放入锅内,用大火熬煮15分钟之后转小火熬煮20分钟就做好了。
备注:胃呆痰多、舌苔厚腻者忌食,感冒患者忌食。食欲不振和消化不良者忌,高血脂忌,女孩子经期不宜食用花胶。
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