麦芽是一味消食药，为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品，啤酒生产中麦芽为不可或缺的原料之一。生麦芽是寒性还是热性？麦芽糖浆的功效与作用有哪些？
本文目录
1、生麦芽是寒性还是热性
2、麦芽糖浆的功效与作用
3、麦芽糖怎么煮银耳汤
生麦芽是寒性还是热性
是平性的。
生麦芽既不是寒性也不是热性，属于平性药材，有行气消食，健脾开胃，回乳消胀的功效，可用于食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汁郁积，乳房胀痛，妇女断乳，肝郁胁痛，肝胃气痛，但要注意需要哺乳的妇女不宜使用，以免导致回奶。
麦芽糖浆的功效与作用
1、经常饮用用开水冲起来的麦芽糖可以缓解胃痛，胃痉挛，并且对胃溃疡也显著地辅助治疗作用。
2、麦芽糖浆可用作养颜、补脾益气、缓急止痛、滋润内脏，是许多女性还有养生人士的首选。。
3、麦芽糖浆主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰，吃麦芽糖可以促进身体健康。
3、麦芽糖浆可以治疗身体虚弱的病人的哮喘病，还可以治疗顽固性咳嗽。
4、麦芽糖浆可以润肠通便，去热清火。对治疗慢性支气管炎，咽喉炎，大便干燥显著疗效。
麦芽糖怎么煮银耳汤
1、银耳掰碎用热水泡开一小时剪去黄色蒂。加3倍水，加少许薏仁，然后加麦芽糖，高压锅35分钟，压好后加入枸杞再压5分钟。为了口感更好，可再搁几小时，喜欢吃凉的就放冰箱。
2、薄荷糖：用新鲜薄荷叶，加淡盐水泡10分钟，再冲洗干净拿厨房纸吸干表面水，放入小碗加适量白砂糖捣和捻碎。薄荷糖成品，在银耳羹中加一勺薄荷糖。
3、就做好了薄荷清爽银耳羹，在银耳羹中加一勺糖桂花，就做好了金桂幽香银耳羹。
