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习近平总书记在漳州市东山县澳角村考察时再次叮嘱,乡村振兴还是要发扬优势,做好“海”的文章。漳浦六鳌半岛三面环海,拥有天然的海域捕捞及紫菜养殖优势,紫菜养殖已成为该镇引领当地农民增收致富、实施乡村振兴战略的支柱产业,规模逐步形成,品牌已经打响并形成良好效应。近日,在大家的期待中,今年的六鳌“头水紫菜”已陆续出水上市。
漳浦县六鳌崂岈渔区紫菜养殖户 陈远向:我们主要从事紫菜养殖,今年的紫菜口感爽滑、品质极佳。今天是头水紫菜采收的第一天,我昨晚11:00出海,今天凌晨4:00才回来,大约采收了2000斤,湿紫菜一斤可以卖13元,价格还不错。我养了240台左右,1台每次大概可采收100斤,一年正常采收6次,雇了20余个工人专门采收。
陈远向介绍,有别于其他地区,在六鳌,这些采完紫菜的竹帘子会架起来晒干后重新放回海里。正是这样的精心养殖和优渥的深海生长环境,造就了六鳌紫菜细嫩香甜的口感,使得六鳌头水紫菜一经上市,就供不应求。
漳浦县六鳌镇紫菜协会理事、紫菜加工企业负责人 林镇城:今年紫菜产量比去年高,质量比去年好。我们工厂目前每天加工紫菜600斤左右,基本被客户抢购完,现在预订量就有4000~5000斤。
漳浦县六鳌镇紫菜协会理事、紫菜加工企业负责人 林镇城:再过几天,紫菜大批量采收的时候,我们工厂就全线开工,每天可生产紫菜干货1600斤、湿紫菜加工2万斤左右。我们的产品主要在本地销售,另外还销往广东、晋江、台湾等地。
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记者/蔡斌豪 见习记者/吴坤
编辑/林建艺
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