9月12日,大红柳峡乡司法所联合大红柳峡乡综合行政执法队对辖区内商店、餐馆等场所,开展中秋、国庆节前食品安全、环境卫生大检查。
执法人员重点检查了营业执照、食品经营许可证和相关从业人员健康证等证件是否齐全、证件是否过期、是否落实进货查验制度、进销货台账记录是否完整等情况。对商店经营产品是否与营业执照的经营范围相符、室内外卫生是否达标、保健食品是否设置专区、过期食品是否及时下架、是否售卖“三无”产品等开展检查;对餐馆前厅及后厨的卫生情况、食品放置是否离地20公分、食品储存条件是否达标、加工操作过程是否规范、禽肉类有无动物检疫合格证明等开展检查。
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