黑松露糯米炒松叶蟹
干巴菌焗松叶蟹
材料: 松叶蟹/干巴菌/姜片/葱段/蒜瓣/辣椒/料酒/生抽/盐/糖/胡椒粉
烹饪步骤
1.处理松叶蟹:将松叶蟹清洗干净，去掉杂质，然后斩成大小适中的块状，备用。
2.准备干巴菌:将干巴菌用清水泡发，然后洗净沙土，挤干水分，切成小片备用。
3.炒制配料:在锅中加入适量的油，烧热后放入姜片、葱段、蒜瓣和辣椒，煸炒出香味。
4.烹制松叶蟹:将处理好的松叶蟹放入锅中，加入料酒翻炒几下，使蟹肉均匀受热。然后，加入切好的干巴菌，继续翻炒均匀。
5.调味:在锅中加入适量的生抽、盐、糖和胡椒粉，根据个人口味调整。轻轻翻炒，使调味料充分渗透入蟹肉和干巴菌中。
6.焗制:将炒制好的松叶蟹和干巴菌转移到焗盘中，放入预热好的烤箱中，以适当的温度焗烤一段时间。这样可以使蟹肉更加鲜嫩多汁，干巴菌的香气更加浓郁。
7.出锅装盘:当松叶蟹和干巴菌焗烤至金黄色、香气四溢时，即可取出装盘。一道美味的干巴菌焗松叶蟹就完成了。
翡翠芙蓉文思松叶蟹
松叶蟹海鲜砂锅粥
