说起王思聪，大家总能想起他的各种“标签”：富二代、国民老公、投资人、娱乐圈敢说敢怼的杠精……但这次，他又搞了个跨界，居然开始卖起了牛肉干！
是的，你没听错，咱们的“思聪校长”转战餐饮界，还推出了自己的新品牌“牛校长”，主打现烤牛肉干。
消息一
不管是怎么回事，王思聪的这个“新动作”确实让人好奇：他为啥要选牛肉干这个赛道？他的“牛校长”能掀起什么风浪？
还有，他和张兰汪小菲母子的恩怨，这回又会不会被重新提起？今天我们就来好好聊聊这个事儿。
别觉得牛肉干是个小玩意儿，它背后的市场可不小。咱们中国是牛肉消费大国，但你可能不知道，中国年人均牛肉消费量其实远低于欧美国家。
这说明啥？说明牛肉相关的市场还有很大的增长空间。
去年，牛肉价格的跳水让肉牛养殖业一蹶不振，众多从业者折戟沉沙。直到2024年8月的今天，牛肉价格仍旧低迷。
此前，马云已被东京大学聘为客座教授，参与可持续农业的研究然而就在几个月，马云的农业品牌“一米八”却突然宣布正式准备进军肉牛产业。这是怎么一回事？马云看到了什么机遇？
2019年马云在卸任阿里巴巴董事局主席时，就曾公开表示可能会进军农业领域。其实早在2014年，马云就通过云锋基金和中信产业投资基金，投资了伊利旗下牧场，以20亿购得60%的股权，正式入场奶牛养殖业。这次投资被看作是对中国乳品市场未来发展的看好，以及对伊利作为行业龙头企业的信心。
2023年，肉牛产业遭遇挫折之时，马云已在酝酿试水肉牛产业，当时许多人笑他“养牛上了瘾”。2023年年内，马云麾下一些列冠名“一米八”的公司相继成立，涵盖智能农业管理、供应链管理服务等方面。
随着“一米八系”公司的成立，马云的布局逐渐明晰。2024年6月6日，“一米八科技控股有限公司”正式入股浙江美牛生态科技有限公司，注册资本245万美元。此前，安能物流创始人王拥军、凤集集团董事长冯斌均投资美牛科技。
马云这一举，显然是从全国牛肉价格的低迷中看到了抄底机遇。
作为前科技界“大佬”，马云来到农业领域，也不出所料地以科技为核心竞争力。据报道，美牛科技计划在科左中旗设立育肥牛分选中心，作为活牛供应链前端的“牛源池”，并进行品牌化运营，依托科尔沁草原的优质肉牛资源，美牛科技有意打造“通辽牛肉”品牌，实现品牌溢价。此外，美牛科技还致力于通过数字化变革重构中国牛肉资源和市场，建立供应链中心和大数据中心。开始卖“数字化”牛肉。
肉牛产业具有周期性，当前牛肉价格虽仍处低位，但马云看到了长期的投资价值。目前我国肉牛产业链存在30%的成本下降潜力和20%的收益提升潜力，具有巨大的市场空间。
此外，马云的“一米八系”公司进军肉牛产业，不仅是对当前市场机遇的把握，也是对中国农业产业现代化的一次积极探索，有望提升中国牛肉产业的食品安全标准，推动中国肉牛产业向现代化、数字化转型。
不管是奶牛养殖，还是肉牛养殖，或许仍然大有可为。
