本次我重点分享一下Costco的供应链管理系统,供应链管理几乎是所有零售企业立足的根基,而供应链管理能力也决定了零售品牌的水平和段位,说起来简单,什么敏捷啊、柔性啊、技术驱动啊、客户驱动啊,但是真正做起来是非常困难的。其实我们在极致性价比部分也说了一部分相关内容,毕竟性价比的背后一定是超强的供应链能力,那么从供应链管理的角度来研究Costco,首先就是低采购成本的控制,依靠低SKU和大包装,带来规模效应,带来大额集中采购优势,供应商议价能力强,获取低成本采购优势,比行业平均低10%。然后就是低运营成本,这种大额集中采购优势,因为购买比较集中,销货能力强,所以采购效率就高,库存周转也高,自然运营效率就比较高,运营成本也比较低,这是一个从采购开始的低成本高效运营闭环。同时Costco的每个SKU都会同时分配给几个厂商生产,按照实际需求来分批安排生产,能做到无缝对接,在高周转之下,库存保持了较低的水平,而且它的库存和售卖是一体的,没有多余没有浪费没有占库,库存成本自然就低。除了刚才大家能看到的低成本,Costco对部分产品从设计、制造、出货到卖场销售,进行系统价值链设计,这个周期可以缩短到一个星期的时间,供应链效率极高,谈判、采购、合同、补货、配送等各个环节都很高效直接,反应速度很快,这就是所谓的敏捷供应链,这种敏捷还不是市场变化能及时反应的敏捷,而是一种系统化的敏捷高效,这种高效之下,供应链成本就极低。所以低采购成本,低运营成本,低库存成本,低供应链管理成本,带来非常强大的效率和成本优势。而且Costco通过技术手段实现生产、供应、销售等多个环节的信息共享和协同,从而提高供应链的效率和响应能力。这种集成化的供应链系统可以使得Costco更加快速地响应市场需求和变化,提高产品的上架速度和流转速度。比如以2021年为例,Costco以4000个SKU贡献了1921亿美元的销售额计算,平均每一个SKU的销售额就有4800万美元,这么大的销量背后就是大额采购订单,以规模优势获取低价,供应商溢价能力极强。那么我再补充说明一下Costco的库存周转,在前面我们说的这个极致性价比优势里面,在供应链管理优势和成本控制优势的基础上呢,Costco的库存周转只有29-32天,而沃尔玛有42天,要知道沃尔玛的崛起根本上就得益于它的供应链管理和库存周转,强中自有强中手,可见Costco的供应链能力有多强,Costco的SKU不到4000个,相当于沃尔玛的十分之一,每个SKU都是按照爆品的逻辑筛选的,加上极致性价比和大份包装,就形成了“精选爆品+性价比+大份包装+极致体验”的优势,这是超强的服务体验满足能力,实现了客户高频消费+高客单价+高会员续费的系统优势,这是最厉害的。首先,与供应商建立长期合作关系,Costco与供应商建立长期合作关系,通过提供稳定的销售渠道和降低采购成本来提高自身的竞争力,这种合作关系还为供应商提供了稳定的销售收入来源,有利于提高供应商的忠诚度和合作意愿。其次,采用直接采购和集中采购方式,Costco直接从供应商处采购商品,省去了中间环节,降低了成本,同时集中采购也能够提高采购量,增强与供应商的议价能力。在物流管理方面,Costco也有一系列策略,比如利用货物管理软件对整个供应链进行自动化协调,实现更精准的货物管理,该软件可以自动匹配订单和货物,简化货物流转过程,提升整体效率,具有货物跟踪、订单匹配、配送跟踪等功能。此外Costco还通过物流成本管理工具进行成本监控、成本核算、成本优化等工作,包括物流成本分析、物流成本核算、物流成本分摊、物流成本比较等功能,在降低成本的同时提高服务品质和市场竞争力,对于仓库管理,通过智能化、自动化的仓储操作,提高仓库使用效率,减少仓储成本。Costco在全球范围内建立起强大的市场覆盖能力,其供应链管理还体现在源头直采与集中配送上。直接从源头采购商品,并根据商品特性灵活选择配送至门店或物流配送中心,减少中间环节,降低货运成本。同时Costco拥有高效物流网络,门店与配送中心布局紧凑,形成以配送中心为轴心的辐射状布局,缩短配送距离,提升装载与分拣效率,确保配送中心到门店的货物周转时间不超过24小时,为高周转商业模式打下坚实基础。Costco实行灵活的季节性商品管理,在商品售罄后不再补充,降低库存管理复杂度,保持库存灵活性与响应速度,并且坚持精简SKU策略,仅提供约3800种商品,远低于沃尔玛等传统零售商,此举既增强了与供应商的议价能力,确保更低价格,又通过严格选品保障了商品品质,同时大力推广自有品牌KirklandSignature,自有品牌的成功进一步强化了对供应链的管控能力。Costco与供应商建立长期合作关系带来诸多好处,通过长期合作,Costco能够更好地控制供应链,双方建立起稳定的合作模式,供应商能够更准确地了解Costco的需求,从而提前做好生产和供应计划,确保商品的稳定供应。长期合作还能为Costco带来更有竞争力的价格,由于双方建立了信任关系,供应商更愿意给予Costco优惠的价格,Costco通常与每个产品领域的少数几个供应商合作,通过减少供应商数量,提高采购量,从而获得更大的议价权,这使得Costco能够以更低的成本采购商品,进而以具有竞争力的价格销售给消费者。此外,长期合作有助于共同开发新产品,Costco和供应商可以共同投入资源,根据市场需求和消费者反馈,开发出更符合消费者需求的产品,这种合作模式不仅丰富了Costco的商品种类,还提高了产品的创新性和独特性,比如Costco与供应商合作开发的一些独家产品,成为吸引消费者的重要因素。同时与供应商的紧密合作还能提高供应链的效率,双方可以在产品设计、质量控制和物流配送等方面进行合作,优化整个供应链流程,通过信息共享和协同工作,减少库存积压和缺货风险,提高商品的周转率,降低运营成本。直接采购还能确保产品的质量和可靠性,Costco可以直接与供应商沟通,对产品的生产过程进行监督和控制,确保产品符合其严格的质量标准,同时直接采购也使得Costco能够更快地响应市场变化,及时调整采购策略。集中采购则是将采购需求集中起来,统一进行采购,这种方式可以提高采购量,从而获得更大的议价权,Costco通过集中采购,能够以更低的价格购买商品,为消费者提供更实惠的价格。集中采购还有利于优化库存管理,由于采购量较大,Costco可以更好地规划库存,减少库存积压和缺货风险,同时集中采购也便于Costco对供应商进行统一管理,提高采购效率和管理水平。Costco的源头直采与集中配送具有独特的特点,源头直采是指Costco直接从源头采购商品,例如直接从生产厂家、农场或产地采购,这样可以确保商品的质量和新鲜度,同时也能降低采购成本,通过源头直采,Costco能够与供应商建立更紧密的合作关系,双方可以共同制定生产计划和质量标准,确保商品符合Costco的要求,比如Costco可以直接与农场合作,确保农产品的种植过程符合环保和可持续发展的要求。集中配送是Costco物流管理的重要环节,Costco根据商品特性,灵活选择配送至门店或物流配送中心。这种方式可以提高物流效率,降低运输成本,比如对于一些体积较大、重量较重的商品,Costco可以直接配送至门店,减少中间环节的搬运和装卸。Costco的门店与配送中心布局紧凑,形成以配送中心为轴心的辐射状布局。这缩短了配送距离,提升了装载与分拣效率,确保配送中心到门店的货物周转时间不超过24小时,为高周转商业模式打下坚实基础。Costco的源头直采与集中配送还体现了其对供应链的优化管理,通过去除冗余环节,实现了运营效率与成本的双重优化,同时这种方式也使得Costco能够更好地控制商品的质量和供应的稳定性,为消费者提供更优质的商品和服务。Costco供应链管理的关键策略主要包括与供应商建立长期合作关系、采用直接采购和集中采购以及源头直采与集中配送等。这些策略相互配合,共同构成了Costco高效的供应链管理体系。通过与供应商的紧密合作,Costco能够获得更有竞争力的价格和更好的产品质量,直接采购和集中采购降低了采购成本,提高了议价权;源头直采与集中配送则优化了物流管理,提高了运营效率,这些策略使得Costco在激烈的市场竞争中脱颖而出,为消费者提供了优质、低价的商品和便捷的购物体验。1.5万字解码美的集团突破3000亿的系统演化战略,多元化协同与数智化转型驱动的跃迁之路
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