祁连山下好牧场，青海湖畔好水草，绿色有机出臻品。11月8日，2024青海刚察绿色有机农畜产品暨冬季旅游推介会在四川省成都市拉开帷幕。活动现场热闹非凡，特别是牛羊肉销售区呈现出一片火热景象，深受成都消费者喜爱。
一直以来，刚察县高原牦牛藏羊肉因营养丰富、肉质鲜美、不膻不腥等特点，在消费市场上赢得了良好的口碑。自绿色有机农畜产品输出地建设以来，刚察县持续推进农牧业综合改革，标准化精深加工、品牌打造、宣传推介等方面做足文章，坚持走精品、绿色、多元发展路线，使得牦牛藏羊肉销售线上线下全面开花，也让全国各地更多的消费者品尝到了来自刚察县“舌尖上的美味”。
此次成都推介会共组织31家展销企业和经营主体参加展销，集中推介展示了一批刚察优质农畜产品，有精品冷鲜牛羊肉、牦牛肉干、羊排、烤全羊、卤牛肉等多款牛羊肉产品，现场制作烤全羊、火锅、羊肉串、羊蹄等熟食供市民、游客免费品鉴。
活动现场，产品负责人热情洋溢地向成都市民介绍着产品，不仅详细讲解产品的来源、种植或养殖过程，还特别强调产品的独特之处和健康益处，让大家对刚察农畜产品和民族传统文化有了更深入地了解。“走过路过不要错过，都是刚察大草原上的牦牛、藏羊，肉质鲜嫩、价格不贵，快来选购……”当日，在牛羊肉销售区，前来选购的顾客络绎不绝，销售情况火爆。商户们有的在为顾客挑选心仪的牛羊肉、有的在为顾客进行分割、打包、过秤……
据统计，仅活动首日牛羊肉及其制品销售额达18万余元；青湖农投与北京天佑公司签订日供应15吨牦牛肉的合作协议，签约总金额达到2700万元。
本次推介会“出发点实、为民性准”，为扩大刚察特色农畜产品品牌知名度，拓宽销售渠道和市场空间，切实带动农牧民增收致富起到了良好的效果。下一步，刚察县将以打造绿色有机农畜产品输出地为契机，不断深化农牧业综合改革，坚持“提质、稳量、补链、扩输”目标，强化政策保障、资源整合、资金倾斜，进一步打响刚察青海湖牦牛、青海湖藏羊品牌知名度，推动农牧产业持续蓬勃发展，为全县经济增长和农牧民增收贡献更大力量。
来 源：县政府办公室、县农牧水利和科技局
撰 稿：云启英
摄 影：才项仁增
审 核：李国林
监 制：聂连其
总监制：李 植 责编：才藏吉
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