今年以来，黄平县以落实食品安全为己任，及时准确了解、解决人民群众关心的食品安全问题，借助食品安全“红黑榜”，开创“晾晒式”食品安全监管新模式，通过明确监管重点、强化监管跟踪、提升监管服务，有效提升行业自律，引导社会公众参与监督，全方位提升黄平县食品安全治理水平。
二是强化“晾晒式”监管跟踪。将“黑榜”单位列为重点监管对象，通过限时跟进整改、组织“回头看”等方式进行跟踪监管，对限期内整改完成的编发整改前后对比图文信息及时向社会公开。同时，有效整合各方力量，听取社会不同声音，达到外在监督、内在驱动、激励有效的社会治理责任链条，实现政府有效治理、社会共同监督、民众共治共享的食品安全高质量发展和高水平安全良性互动的局面，进一步提升食品安全监管水平。截至目前，8家“黑榜”中有7家已完成整改并向社会公布，1家由于整改不力已停业，“晾晒式”跟踪监管模式有效地破解了食品生产、销售、经营单位整改效果不佳、易反弹等问题。
三是提升“晾晒式”监管服务。按照民生温度、监管力度、执法效度有机贯通的原则，对“红黑榜”列出的餐饮市场主体，实行“红黑榜”温馨提醒、首违不罚，对第一期曝光的“黑榜”商家责令限期整改、不予立案处罚，对整改成效明显的及时进行公布。充分发挥“晾晒式”监管优势，以“互联网＋曝光+监管”提升食品安全监管现代化服务水平，针对群众关心的热点问题，组织执法人员开展网络食品安全专项整治行动、黄平县“网络餐饮”你来投票我来检查活动，通过“你点我查”的方式引导消费者进行选择和监督，刺激“黑榜”餐饮服务单位积极整改提升。今年上半年，检查食品生产经营单位1400余家次，开展食品安全培训5次，办结食品安全案件24件。
来源：《贵州改革工作动态》2024年第40期
统筹：张烈烈
编审：代芹涟
微编：张 会
“贵州改革”微信2024年第2861期（总第7901期）
▌2024年10月3日
