应对全球缩水通胀现象：品牌如何打造高效营销策略 | 英敏特洞察

缩水通胀(Shrinkflation )并不是新现象——作为术语，它在2010年代末和2020年代初都获得了显著的关注，尤其是在经济不确定性和通货通胀上升的时期。然而，今时今日不同的是，缩水通胀正作为一种策略继续受到关注。

截至2024年8月，#shrinkflation标签在TikTok上获得了8600万次观看，用户们纷纷分享使用这种策略的品牌，并分享购物时获得最佳价值的技巧。这种消费者意识的提高正在推动其转向更理性、更精明的购物习惯。

今天，我们将深入研究全球食品饮料以及美容个护行业的创新策略，帮助您优化沟通策略，以迎合消费者不断变化的需求和偏好。了解如何加强您的品牌在成本上升时保持韧性，将有助于在充满挑战的市场环境中保持领先地位。

缩水通胀是一个巧妙的混合词，结合了“缩小”和“通胀”，是一种微妙但重要的策略——企业通过降低产品的大小或数量，同时保持价格不变，甚至略微提高价格点。如果这些变化逐渐发生，这种形式的价格通胀往往不会被消费者注意到。这是一种在快消品行业越来越常见的策略。

缩水通胀可能不违反任何具体法律法规，但在道德方面确实踩了红线。虽然没有法律要求披露微妙的尺寸缩减，但未能明确告知消费者很容易被视为误导和欺骗性的营销。

然而，在快消品行业，由于通货通胀压力挤压利润，缩水通胀越来越被视为必要的策略。维持消费者信任的关键在于透明度——如果品牌对这些变化诚实，他们可以在保持消费者信任的同时应对成本上升的挑战。

在英国，飙升的通货膨胀率正在推动消费者改变购物习惯，例如转向预算友好的品牌——英敏特研究显示，超过三分之一的英国消费者预计将在折扣零售商进行更多购物，许多人还预计购买更多的自有品牌快消品。虽然一些食品饮料品牌将成本转嫁给消费者，但另一些品牌正在转向缩水通胀，调整产品尺寸以维持价格点。

正如英敏特报告《食品包装 - 英国 - 2023年》所强调的那样，包装材料成本的上升进一步促使制造商探索更轻的重量和减少包装，这将重塑包装行业。包装公司现在需要更加灵活和协同，以帮助品牌可持续地降低成本。

英敏特发现，一些巧克力品牌已经采用缩水通胀来抵消销量下降。例如在日常巧克力品类（包括单份和多份形式，如条、块和袋）中，每单位销售的平均体积从2021年的101.5克下降到2024年的98克，反映了3.5%的尺寸缩减。然而，一些产品已经采取大幅缩小分量来吸收成本增加，而不提高价格。

缩水通胀的著名案例已经登上头条，Galaxy巧克力棒缩小了10%，Cadbury Dairy Milk减少了分享袋的尺寸，Quality Street桶变得更小。许多消费者对巧克力分量的缩小表现出积极的反应——英敏特调研显示，一半的英国消费者表示，他们宁愿接受自己喜欢的产品变小，而非价格上涨。

在加拿大市场也出现了类似的情况——超过四成的食品饮料消费者愿意接受更小的份量，只要能控制价格。这表明品牌可以将缩水通胀作为涨价的可行替代方案。

为了在缩水的情况下吸引消费者，品牌可以专注于透明沟通和价值驱动的策略。通过社交媒体挑战或包装标签等方式开诚布公，可以建立信任并保持客户忠诚度。

为了进一步减轻缩水通胀带来的负面影响，一些品牌正在强调其配料德质量。这种方式引起了超过一半英国消费者的共鸣，他们更愿意购买少量优质巧克力而不是大量普通巧克力。该策略不仅可以证明缩小尺寸的合理性，还可以提高产品的价值感。

与此同时，截至2024年7月，法国政府已颁布一项法令，要求零售商告知消费者缩水通胀情况。这一变化反映了品牌和消费者在产品价格方面日益增长的不信任。虽然法国的通货膨胀在2024年有所缓解，但过去两年价格上涨的累积影响意味着许多消费者仍然感到压力，71%的人称受到食品饮料价格上涨的影响（仅限客户访问）。虽然消费者可能会接受较小的包装尺寸作为一种成本削减措施，但他们希望品牌能够明确和透明地说明这些变化。为了维持信任，品牌必须公开沟通产品尺寸的调整。

缩水通胀在美容个护行业一直是一种长期存在的策略。然而，社交媒体平台的使用增加，正在将这种做法置于审视之下，因为消费者被赋予了更多知识，并正在揭露产品尺寸的微妙减少或价格上涨，这些原本可能会不被注意到。这种提高的意识意味着品牌面临被视为机会主义的风险。

为了帮助缓解缩水通胀的负面影响，美容个护行业的品牌正在进行策略创新。一种有效的做法是提供小样选项，同时提供标准分量的产品。这样不仅让消费者放心，让他们知道没有被“欺骗”，为更少的产品支付更多费用，而且符合他们对价值的渴望。迷你、样品和测试等对购物者特别有吸引力，尤其是Z世代，他们欣赏探索产品而不产生浪费的机会。

美容个护行业引入可循环包装是另一种强有力的做法，这吸引了预算紧张和致力于可持续发展的消费者。超过五分之三的美国美容个护消费者对可循环包装的化妆品表示兴趣；66%的德国消费者认为所有美容产品都应该是可循环的，近四分之三的人使用过或想尝试可循环的选项。这种方法不仅吸引了注重清洁和环保的购物者，而且提供了一种经济高效的解决方案，增强了品牌忠诚度。通过强调减少包装废物和节省成本的双重好处，品牌可以将自己定位为既具有社会责任感又具有消费者友好的品牌，有效地抵消与缩水通胀相关的任何负面看法。

当消费者被迫在经济不确定性时期重新评估他们的购买优先级时，美容个护品牌面临着证明自身价值和真正忠实用户的压力。一种方法是通过透明的价格策略建立信任和保持忠诚度。美国护肤品牌Cocokind就是一个突出的例子，其大胆地在Instagram上分享了产品成本的视觉分解，详细说明了工资、企业成本、购物、营销和再投资。Cocokind的倡议让消费者参与到品牌的旅程中，让他们感到有价值并了解定价决策背后的原因，因此更有可能接受涨价。

来源：Cocokind

虽然缩水通胀可以是一种可行的策略，但它也存在品牌需要考虑的几个挑战：

在社交媒体时代，消费者对缩水通胀的警惕达到了新的高度。当消费者注意到缩水通胀时，他们会迅速在网上分享。用户通常会添加产品的照片和品牌徽标来证明这些变化，经常在X（前身为Twitter）等平台上直接标记品牌，客户服务团队必须公开回应这些指控。这种公开展示可能会通过培养不信任来影响消费者对品牌价值的看法，并被视为一种欺骗性的包装，导致消费者群体变得更加有知识和怀疑。

缩水通胀的潜在陷阱不仅限于消费者感知，还包括监管挑战。正如我们最近观察到的法国政府颁布的法令要求零售商告知消费者缩水通胀一样，这种做法可能会吸引消费者保护机构和政府机构的审查。品牌必须了解监管环境，并确保任何尺寸或价格的调整都明确告知消费者，不仅要保持合规性，还要维护其声誉。

虽然缩水通胀可以为成本上升提供短期缓解，但其重复使用可能会对品牌的价值和声誉产生长期的负面影响。随着消费者变得更加了解和敏感于这些策略，可能会侵蚀其的信任，导致忠诚度下降。

关于缩水的清晰有效的沟通对于维持信任至关重要。品牌应该明确说明决定缩小产品尺寸的原因，例如生产成本增加或供应链挑战。通过使用社交媒体、新闻稿和其他各种渠道，将缩水通胀作为一种必要的调整来帮助消费者在经济困难时期节省开支。

在经济低迷时期，消费者更有可能青睐表现出同理心和理解其经济困难的品牌。品牌可以创建同理心的信息传递活动，并提供实实在在的经济援助，以展现出真实性和对消费者体验的支持，帮助在经济困难时期增强消费者之间的信任和忠诚度。

为了抵消缩水通胀的负面感知，品牌应该专注于强调除了产品尺寸之外提供的额外价值。例如可以通过提供心理、功能和经济效益的融合来突出其价值主张。这种方法有助于让消费者认为他们正在做出明智的选择，而不是在质量上做出妥协。

当价格上涨必要时，品牌应该使用简单的语言来清楚地解释涨价的必要性。将这些解释与以客户为中心的价值叙事联系起来，例如提高产品质量或支持可持续发展，可以进一步增强信任并维持与消费者的积极关系。