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赤水河畔
探秘之旅
2024.10.17-20
浙江大学
求是菁英20班
四川游学
秋意渐浓，浙江大学求是菁英20班的移动课堂于10月17-20日走进了位于四川省泸州市赤水河左岸的郎酒庄园，开启了本次郎酒庄园探秘之旅。
求是菁英20班的老师和同学们首先跟随着专业讲解员的脚步了解了郎酒历史，学习感悟郎酒的历史渊源与发展脉络，再沿着“生、长、养、藏”的脉络，探秘郎酒的整个生产过程。
“生”在赤水河
郎酒原料选用是赤水河旁川南地区特有的红米梁，端午制曲，从一粒米红梁经过蒸煮、发酵、蒸馏、出酒的 “12987” 郎酒独特的酿造过程，才有了原酒的出生。
“长”在天宝峰
郎酒原酒生产后会先来到十里香广场露天陶坛静贮，昼夜温差为原酒提供了良好的生长环境，加速了酒分子运动，更有利于醛类物质的挥发，酒体内在酯化反应充分持续，提升成长速度，正所谓 “驯化野性，淬火去烧，吐纳天地，醇化生香”。
“养”在陶坛库
待郎酒原酒在天宝峰经过再次盘勾，接下来便会来到金樽堡进入陶坛静养，金樽堡建筑设计独具匠心，外形采用似方似圆的酒坛设计，仿佛可藏纳天地。
“藏”在天宝洞
天宝洞常年恒温恒湿，是天然贮酒宝地。万只酒坛，身披酒苔，坛中美酒闭关修炼，数年甚至数十年后方出关。
经历了郎酒的“生长养藏”后，同学们还亲身体验，做了一回“调酒师”，用麦香、曲香，到粮香、陈香DIY勾调出一杯最适合自己口感、风味的白酒.
四川印记：知识与友谊的双重收获
经历了现场探秘郎酒的生产全过程后，19-20日求是菁英20班的同学和老师们来到郎酒国际会议中心，聆听由我国国际金融领域著名专家潘国陵老师为同学们带来的两天《国际金融》课程。潘老师风趣幽默、数据详实，深入浅出地为同学们梳金融危机与防范、跨国经营的金融手段、金融危机与防范的内容，令同学们受益匪浅。
最后用一首同学们写的打油诗，来总结本次求是菁英20班郎酒探秘之旅。
《郎酒庄园感怀》
郎酒庄园秋色浓，学子来访意欢融。
盛情款待如春暖，佳酿飘香映碧空。
岁月静好人沉醉，知识之旅韵无穷。
难忘此景心中驻，友谊长存映画中。
——浙大求是菁英20班 苏华忠同学
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· 内容提供：张萍
· 编辑：史嫣然
· 审核：凌骅
