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一到秋季,很多体质敏感的朋友就开始出现咳嗽、咳痰等问题。在中医理论中,“肺为娇脏,其位最高,不耐寒热”,且肺“喜润而恶燥”,最易受燥邪伤害。下面这些白色的养肺食物,有助于肺脏健康,帮助抵抗秋冬时节各种病毒、细菌的威胁。百合味甘,性寒,有养阴润肺、清心安神、镇咳平喘的作用。慢性支气管炎患者、有肺气肿经常咳嗽的人,吃百合能改善肺功能。
山药甘、平,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效,是滋阴养肺之上品。天气干燥,易伤肺津,招致阴虚,出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症,此时进补山药最为适合。莲子性味甘、涩、平,归脾、肾、心经,具有镇静、强心、抗衰老等多种作用。莲子用于食疗可以不去掉莲子心,以保留其固精、安神、强心的功效。
银耳味甘淡、性平,无毒,入肺、胃、肾三经,具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用,适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。在秋季若因气候过度干燥,继而出现口渴、便秘、干咳等;或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状,可多食梨。杏仁有两种,一种味苦,名为苦杏或北杏,多用于药品,它还有微量毒性,不建议擅自食用。还有一种杏仁味甜,名为甜杏或者南杏,专供日常食用。
白萝卜性凉、味甘,具有清热生津、下气宽中、开胃健脾、顺气化痰之功效。莲藕白萝卜炖骨头或者莲藕白萝卜煲牛腩,都是润燥的佳肴。对于部分南方地区,虽已是秋季,但余暑夹湿、湿热交蒸,此时最宜用白扁豆煮粥食用,或用白扁豆煎汤服,可以起到消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲的作用。俗话说:“荷莲一身宝,秋藕最补人。”中秋时节便有新藕上市了。生藕甘寒,能清热、生津、止渴;熟藕甘温,能健脾、开胃、益血。
故有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”之说。菱角生食能清暑解热、除烦止渴,熟食则益气补虚、健脾开胃。所以,夏宜吃生菱角以解暑,秋宜吃熟菱角以补气。经常吸烟的人,咳嗽时可以喝点罗汉果泡水,对养肺有好处。在中医理论中,罗汉果有养肺功效,秋季又干燥,经常用罗汉果泡水喝,能够滋润肺部,缓解咳嗽咳痰。
蜂蜜中含有多种营养物质,常喝蜂蜜水,对提升抵抗力、保护肠道都有好处,秋季常喝蜂蜜水,也能滋润肺部,还可以跟柚子搭配,制成蜂蜜柚子茶,口感更好,还能清热降火,肺会更舒服。重要提示:微信大改版,为了避免失联,请把“健康养身全科”设为星标⭐,感谢大家!
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