目前，市场在售的红膏梭子蟹属于早期蟹，单只重量普遍超过6两。其中，来自舟山沈家门的红膏梭子蟹，批发价为每公斤220元，来自其他地区的红膏梭子蟹，批发价为每公斤170元。
在宁波人眼中，红膏蟹除了红膏梭子蟹，也包括红膏青蟹。这段时间，红膏青蟹也陆续开始上市。
宁波水产品批发市场相关负责人表示，爱吃红膏蟹的市民可以在11月上旬购买品尝，红膏蟹品质不错，性价比较高。如果要制作红膏咸蟹和酱青蟹，则要等到明年年初母蟹红膏最饱满的时候。
跟着小布
一起吃“Há”
大白蟹蒸着吃
炒着吃
腌着吃
都鲜美无比
他的挑蟹经验是：
第一，要看蟹的腹部
纹路深，蟹脚捏上去硬硬的
说明蟹比较“老质”，肉很壮
蟹腹纹路深，凹凸明显，多半蟹比较肥。
第二，要看蟹壳尖
公蟹的蟹壳
白色部分面积越大
越靠近蟹壳尖
说明里面蟹黄越多，蟹越肥
“小娘蟹”也同理
蟹壳里面白色部分越多就越肥
母蟹的蟹壳尖里有红色的
说明壳里长有红膏
红膏越多蟹越美味
来源：宁波发布工作室、甬派
文字：孙佳丽、谢昭艳
主创：雷军虎、汪心质、朱立奇
审校：张依依、雷军虎、吕荣、王籍
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