一盏茶，一碗素
简单、安静、从容
这是我所能想象素食最美好的模样
我们每天总会在不经意间
浪费许多的零碎时间
若能让自己置身于
雅致的氛围之中
一遇空闲，无论何其短暂
都利用之做一点有益身心之事
积少成多终必有成。
从今天开始
让素食成为一种态度
领略更加丰富的人生内涵
主料：西兰花、红萝卜、姜、香菇、红椒
辅料：油、盐、素蚝油、生抽、淀粉
1.西兰花去掉根部，掰成小朵，红萝卜切薄片。香菇，红椒切末。
2.锅中水烧开，放点盐和油。倒入红萝卜，西兰花焯熟捞出。
3.西兰花头朝下码到碗里，整平，倒扣在盘里成型。
4.放入红萝卜片。
5.炒锅油加热，放姜末，红椒和香菇末炒香。
6.加入生抽，盐，素蚝油， 水淀粉，熬成料汁。
7.浇在西兰花上即可。
8.香菇扣汁西兰花完成了，清脆可口，味道浓郁，多吃素菜增强抵抗力！
一粥一饭，当思来之不易；
一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。
吃素，出自慈悲之心。
吃素，可得健康长寿。
愿以此功德，平等施一切
同发菩提心，往生安乐国
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