如果在零售圈子里询问山姆会员店哪里最厉害，会听到惊人一致的答案：商品做得好。
何为商品做得好？
最近山姆一款爆火的商品是来自都乐的一颗小橘干，被称为山姆断货王。
网友说“货是8点补的，8点半已经快没了，本来以为正价品卖一袋买一袋发一袋就行了，谁想到这玩意天天断货！”
而这款来自都乐的小橘干其实并非都乐新品，这款产品很早就有了。
△左：都乐款 右：山姆款
△左：都乐款配料 右：山姆款配料
在山姆引入这款的时候将包装和配料都做了调整，①减糖了30%；②保质期因为添加剂的更改，也有了调整；③在包装上，设计的更有原生态的实感，阳光、柑橘树、草坪上的柑橘显得整个包装更为生动有趣。
有网友说到，之前买的其他的都感觉很甜，这次山姆做了微调整，让味道显得没有那么的齁甜，还原了橘子酸甜的本质，口感更好一点。
这无比值得深究，因为每个零售玩家都坚称自己重视商品，在众口一辞的“要做好商品”中，山姆的过人之处究竟何在？从上面的回答就可以得出，就是“细节”。
山姆在零售圈的热度从来都是居高不下，经常火爆出圈的各种产品使其名气更为广为人知。
山姆会员店的选品能力有多强？
山姆的中国首席采购官曾经被媒体采访谈到过关于会员的问题，我们从中可以找到答案。
“从技术层面上，会员是付费进来的，那你的商品一定要很棒很强，这需要专业的买手。只有专业买手还不够，你背后还要有规模的支撑，因为你没有规模的话，很难获得成本的优势。”
△山姆 双色山楂
在山姆内部，对于选品有大考、中考、小考，对应着每年、每月、每周的选品复盘与新策略制定。
大考定的是品类策略，也就是品类方向，今年大概要做哪些商品；
中考是月度的，选择给会员当季最合适的商品；
小考则是每周都要做的商品复盘。
山姆内部还有一句话叫，“满大街都有人做的东西，我们就不做了”。差异化的商品一直都是零售行业竞争的核心。
△山姆 玲珑柚
遵循两个逻辑：
①针对还没有清晰行业标准的产品，由山姆定义标准并生产；
②当外部供应链利润太高，为了给会员最佳性价比，山姆会选择去开发自有品牌
山姆采购绝不是简单地引入商品，更是利用会员洞察、自身的经验和与供应商合作推出新品。山姆很多爆品，都是这么产生的。
选品总结
从原材料的选材到生产工艺，山姆控制每个环节的成本和质量。在商品研发中，山姆能让原材料厂商和工厂聚拢到一张谈判桌上，为最终更大的共同利益投入。
选品流程
分析产品，预测未来的需求→拆解原材料→严格筛选符合条件的供应商→设计研发（产品的多轮检测考核、测试、改进）→市场调研倒推结构成本，供应链配合调整达到标准→在进行检测分析→总部把关→生产→包装→配送陈列→逐级优化→把控价格→上架销售。
严格把控，剔除不必要的中间环节，提升产品性价比，将节省下来的成本体现在最终价格中。而供应商愿意配合山姆持续改进商品、降低成本，因为这样可能收获更多的订单，有时一款成功的单品能带来上亿元的销售额。
△山姆 奶油西瓜
也就是说，山姆更多地充当着设计研发的角色，而供应商主要负责承担相应的落地工作。比如食补功效的燕窝粥这个品类，之前这个品类在别的超市是没有的。山姆从材料、口味、功能性、包装各个环节依次把关升级，并倒逼供应商去到印尼重整燕窝的供应链，对核心原料做溯源、对厂家改建、扩产和规范化。
最后调整价格将从每碗300mg燕窝*6碗售价168元降低至600mg*6碗售价109元。目前Member’s Mark燕窝粥在山姆APP上为养生滋补榜的第二名，月销5万+件。
凭借着整个沃尔玛在全球巨大的采购量，山姆对上游有着很强的把控力，这使得山姆可以在标品的采买上直接对接品牌方，从而减少成本和中间的环节。庞大的出货量也可以支撑山姆去联合上游开发自有品牌的商品，即便被竞争对手围绕，山姆在中国依然具备相当突出的竞争力。
以沃尔玛深耕多年的强大供应链能力为依托，入选山姆供应商清单中的产品，基本上已经完成了所需的质量体系认证，这能很大程度上减少山姆的运营成本。而且他们有非常强大的议价能力，会最大程度的减低成本。
因此，不难看出山姆会员店的优势是：强劲的全球供应链、积累了27年的本土化产品开发经验和非常强劲商品创新能力。这三个缺一不可，组成了山姆的核心竞争力。但归其根本，山姆的供应链才是其屹立不倒的最重要原因。
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