2024年10月30日上午，由全国糖酒会组委会、海纳机构主办的“品牌力量 • 创新未来——第111届全国糖酒会酒业品牌官论坛”在深圳国际会展中心隆重举行。活动现场，多家知名酒企负责人和行业顶尖内容营销服务商嘉宾悉数到场，数百名糖酒会经销商和专业观众现场参会。
中国著名陈年白酒收藏家、曾品堂创始人曾宇在现场作了《收藏中的白酒品牌文化》主题演讲。
在演讲中，曾宇细数了创办曾品堂的初衷与曾品堂的发展历史，讲述了收藏过程中的收获和感悟，为现场观众带来了一场关于老酒收藏的文化盛宴。
提起创办曾品堂的初衷，曾宇将之归因于热爱。因为热爱，可以倾其所有，可抵岁月漫长。曾品堂老酒博物馆始建于2019年，当时占地4000平方米，花光了曾宇的所有积蓄。但源于热爱，他乐此不疲。除了收藏，博物馆的场景设计也不能马虎，为此曾宇又开了自己的设计公司。经过数年的成长，曾品堂在老酒收藏领域有口皆碑。在这里，藏着酒类品牌的历史。
在曾宇的视角里，有的不仅仅是老酒收藏这门生意，与老酒相关的一切事物，都能成为研究的对象。一个酒瓶、一颗酒标、一种白酒的喝法、甚至一手关于饮酒的诗句，都能勾起曾宇欣赏白酒文化艺术之美的思考。举例来说，一些民国时期的酒器，有瓷瓶的、陶瓶的、琉璃的、用皮革做的，材质不一而足，外形也千奇百怪，主打一个各有千秋。在以前，很多白酒的外观设计是为了艺术表达和方便再利用，而现在则更多是为了便于生产，因为是一次性的工业品。悠久的时间长河中，藏着白酒发展的历史，藏着那些老派人的坚持与价值观，正因如此，它们的价值才更为巨大。
曾宇认为，当今的白酒的特色正在减少，工艺、原料、产品外观都在趋同。白酒不再是一种艺术品，而是彻彻底底的商品。曾宇期待的是，中国白酒能回到从前那种丰富多元的状态中，为白酒消费提供更多乐趣。他不无感慨地说：“我很期待有一批爱酒的人能够在喝酒的时候，一看这个酒，我就掏出对应的我的杯子出来。我觉得有一天大家能形成酱香酒能拿什么杯，浓香酒拿什么杯，清香拿什么杯这样的差异化认知，中国的酒文化才能走向世界。”为此，曾品堂也做了非常多的努力，与不少知名白酒企业推出了相当多复刻产品，取得了很好的市场效果。初代版李渡1955、汾酒“地球汾”、曾品堂“泰和庄”等复刻产品，都是其中的突出代表。
在白酒收藏过程中，曾宇也从文化历史脉络中找到了“老酒=好酒”的确凿证据。他现场展示了民国时期的文献，举出陈古烧酒和三蒸舊酒的例子，说明了早在那个时候酒就是老的好。他同时也表示，从国际视野来看，国外的威士忌和白兰地也是以年份来认定品质的好与坏。他还打趣般地表示：“你去买酒做藏品，如果他说这是洞藏，这是大师，我觉得就把你当外行了。好酒一定是高品质的年份酒。”
曾品堂一直为了复兴中国传统酒文化，在历史上去找灵感，不管从文化还是产品，还是商业模式，都在做一些创新。
始于爱好，乐于文化，成于商业。曾宇和曾品堂的成功，非常令人艳羡。
来源：大家酒评
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