鮰鱼俗称江团
肉细嫩、味鲜美、含脂量高
素有“不食江团，不知鱼味”之说
今天，小微给大家介绍一款
铁板鮰鱼
此菜是济南济水人家酒店的招牌菜
桌桌必点
鮰鱼切大块后先腌后炸
再用秘制酱汤炖熟
垫上配菜
盛入滚烫的铁板上桌
成菜色泽红亮、麻辣鲜香
份量超大、滋啦作响
就餐仪式感十足
想知道其详细做法吗？
打开视频看看吧
铁板鮰鱼
核心亮点
有请山东省济南市
济水人家酒店
行政总厨代富康
为大家演示
铁板鮰鱼
↓↓↓
名厨网课真实评价（上下滑动查看详情）
学技术找配方
请长按并点击
识别图中二维码
进入“名厨网课”
（这道铁板鮰鱼完整视频教程将在下文展现，感兴趣的朋友可付费收看啦。）
