中国地理标志产品交易会
展商推荐
山东柒越酒业有限公司
专注桑产业，传承桑文化
研发桑产品，激发桑能量
品味醇香丝滑，感受千年韵味流转今朝
其如一颗耀眼新星
携手古桑文化
在历史长河中熠熠生辉
绵延不绝
孟子曰：五亩之宅，树之以桑，五十者可以衣帛矣。桑文化作为华夏民族在历史长河中所形成的独特文化形态，其以桑为载体，与各种文化形态有机融合，成为中华民族传统文化中的一朵绚丽奇葩。在漫漫长河中，“桑能量”已深深地渗透到社会生活的诸多方面，从养蚕缫丝到食品药用，再到文化象征，其价值得到了多维度的挖掘。
桑椹早在两千多年前，就已是中国皇帝御用的补品，且因其特殊的生长环境，使桑果具有天然生长、无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”，同时桑葚也是一种药食同源的水果。它含有丰富的活性蛋白、花青素、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分，营养丰富。但是由于桑椹难以保存的特性使很多人没有机会品尝桑椹美味，桑椹酒的酿造，使得桑椹以另一种方式继续延续生命，成就了另一种美味。
夏津椹果，俗称桑椹，夏津县域内有紫、白、乌三种。
其中紫椹最多，白椹次之。乌椹为未嫁接之椹（即野椹），数量最少，主要产于东沙河地区。夏津椹果味甘似蜜，汁若醍醐，其中白椹果粒大、汁液浓，品味尤佳，为椹中之上品。这里也是中国的椹果之乡。
山东夏津县黄河故道栽培古桑树历史悠久，种植时期跨元明清三朝。在长久的种植过程中，智慧的夏津人种植桑树防风固沙，食用椹果充饥果腹，形成了以古树、沙丘、河流、村庄协调，农、林、牧一体发展的农业生态系统。据统计山东夏津黄河故道古桑树群占地七千九百余亩，百年千年以上的桑树三万余株，是全球数量最大、树龄最长的古桑树林。2018年4月，联合国粮农组织在意大利罗马授予山东夏津黄河故道古桑树群为“全球重要农业文化遗产”。这是目前山东省唯一的全球重要农业文化遗产，也是全球唯一的桑树类重要农业文化遗产。
全球重要农业文化遗产——山东夏津黄河故道古桑树群
夏津黄河故道古桑树群1500年卧龙桑
山东柒越酒业有限公司总部位于济南，是桑产业与桑文化的领军者。以东方传统文化为基石，融合药食同源的新鲜桑椹，运用先进的低温发酵工艺，酿制出品质卓越的桑椹酒。公司桑椹酒及桑叶茶等桑产品丰富，体系完善，且凭借优异的口感和养生特色以及独特的创新模式，荣获多项行业大奖，产品畅销海内外，广受各界好评！柒越酒业，传承与创新并行，以创新精神，诠释传统文化魅力，是您品味美酒、领略文化的佳选！
古树桑椹酒
柒越桑椹酒选用全球重要农业文化遗产地——山东夏津黄河故道古桑树群新鲜桑椹，采用低温发酵工艺精酿而成，原汁发酵，口感醇香丝滑，酒体结构完整，尽可能地保留了桑椹果实中各种对人体有益的营养成分。
目前，公司旗下有柒悦、椹母、氿悦、信氧等桑椹产品深加工酒。以及选用霜后采摘的古树桑叶，炒制而成的椹采霜后桑叶茶，口味甘醇、清香溢人，实乃茶中臻品。柒越桑椹酒，色泽清澈，酒香清新，果味浓郁，回味悠长，是聚会宴请、自饮送礼之佳选。
参天之木，必有其根；怀山之水，必有其源。在古桑文化诞生千余年之后的今天，它的品质与精神得到了全新的继承与发扬。这是现代科技与古桑文化的魅力奇遇，从栽桑养蚕到丝绸之路，从传统文化到现代产业，古桑的魅力不仅在于其深厚的文化底蕴，更在于其所承载的历史记忆与人民智慧。而今，古桑文化在新时代背景下所焕发出新的生机，千年以前丝绸之路的主要产品是桑蚕丝制品，千年以后，丝绸之路的新产品是桑椹酒、桑叶茶！柒越酒业的使命就是让中国桑椹紫酒走向世界！
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