城固橘子与佛坪枣皮
李家荣
晚秋时节，我们佛坪县老科协一行到城固橘园进行了一次考察，回来后，考察活动的新闻已经在全省老科协范围内转发了。但我总觉得作为一次有组织的外出考察活动，还应该写点什么、留下点什么才算圆满。
首先，城固橘园美丽风光令人陶醉的。金黄的橘子挂满枝头，犹如灯笼挂在枝头，仿佛点亮了整片橘园的天地，心中满是收获的喜悦。我们那天去的天气虽然不是阳光灿，但当我们踏入橘园时，满眼依然是金黄，橘园里，每颗橘子都似乎藏着阳光，满山的甜蜜仿佛都在诉说着秋天的故事。那里不仅展示了现代农业生产的特色，也是一个令人欣喜的生态观光胜地。游客可以在那里体验天然攀岩、橘林滑索、柑橘采摘等活动。因天下着雨，我们没有办法采摘，固然没有分享到采摘的乐趣与收获感，但在研究所的基地里，我们依然品尝到了不同品种的味道，心中的那份满足与欢愉还是非常浓厚的。
然而，仅仅用几张照片、一段简短的文字来展示那里的风景、记录那次难忘的经历是远远不够的。既然是考察，还应该对考察项目的有关情况如在农业生产、科学研究，技术推广方面的成果，以及文化传承、生态保护和社会经济等多个层面有一个比较完整的认识才对。
其次，城固县橘园还承载着丰富的历史和文化。
它的历史可以追溯到东汉时期。据史料记载，相传东汉汉中郡吏唐公昉因遇见一位真人并拜其为师，后被赐予神药，最终与家人一起升天成仙。这个故事成为“一人得道，鸡犬升天”典故的发源地。唐公昉升天的地方后来被称为升仙村，桔园镇也因此而得名。
它的文化特色主要体现在旅游业方面。那里不仅是一个农业旅游的璀璨明珠，还以其独特的橘香和丰富的农事体验吸引着无数游客。游客可以在那里漫步于橘颂长廊，登上览胜台，俯瞰整个橘园的壮丽景色。此外，橘园内还有唐仙观、魁星园等古迹等待游客探索。
经过考察得知，城固柑橘之所以有着悠久的栽培历史和现代的发展格局，除了得益于当地独特的地形和气候条件外，与近些年来，城固县老科协的专家团队的苦心研究推广也是分不开的。现在的多种优良品种，以其悠久的历史，独特的品质，较高的经济价值，已经享誉了国内外，她的魅力已经超越了一般景区所能展示的范畴。
她是景区但胜似一般的风景区，因为我们此行真切地看到了城固橘园让人惊叹的发展现状。
目前，全县柑橘面积达23万亩，年产量36万吨，产值超过10亿元，综合效益达14.4亿多元。柑橘已成为当地乡村振兴的主要产业之一。
城固橘园作为中国北缘最大的柑橘生产基地，城固县被誉为“中国柑桔之乡”实至名归。我们看到了其柑橘产业已是当地的一种重要的农业产业，橘园的发展对当地经济的贡献是非常大的。而且，柑橘产业又带动了相关行业的发展，包括旅游业在内，成为乡村振兴的重要支柱。
我们清晰地看到，城固橘园的成功经验对于其他地区发展特色农业具有示范作用。他们通过优化品种结构、推广新技术和应用现代化管理手段，已经实现了高质量的发展。例如，引进名优新品并按照早、中、晚熟品种的比例进行种植，提高了产业的抗风险能力和市场竞争力，这无疑是种植业的宝贵经验。
在成功的经验面前，有助于我们了解感知现代农业的发展模式。园区运用现代物联网大数据管理技术，实时监控土壤和气象条件，确保柑橘的高产高质。这种现代化的管理模式对于推动农业现代化具有重要的借鉴价值，意义是重大的。
我们在兴叹之余，便自觉不自觉地把城固的橘子与我们佛坪的枣皮相比较，并进行深层次的思考。
山茱萸和橘子在秋天都有其独特的魅力，它们属于不同的植物种类，具有不同的特点和用途。但在秋天都能以各自的方式装点自然，并为百姓造福。山茱萸更多的是作为观赏和药材使用，而橘子则主要是作为一种美味的水果享受。两者虽然不同，但都是长在树上的果实，都在秋天的自然景观中占据了重要的位置，都是当地文化的重要组成部分，也都在为人类创造着非常高的经济价值。
橘子，在秋季成熟，以其鲜艳的色泽和清新的香气为人们所喜爱，常作为水果直接食用或制成果汁、果酱等，以其酸甜可口的味道和丰富的维生素C闻名。
到了秋季，当你进入橘园，映入眼帘的便是漫山遍野的橘树，树上的橘子，有的单个挂在枝头，像一个小皮球，有的五六个挂在一个枝头，像一串吊灯。橘子的颜色也各不相同，黄色的、橙色的，还有半黄半绿的，和橘树的叶子黄绿相间，产生出鲜明的对比。而那些绿色的橘子，像在玩捉迷藏，躲藏在枝叶间。我们当时用手机记录了丰收的喜悦。示范园里，柑橘挂满枝头，在晨光的照耀下，一颗颗椪就像无数黄灿灿的小灯笼，把整个果园都照亮了，微风吹拂，淡淡的清香扑鼻而来。专家带我们一边欣赏一边讲解，我们尝尝红的，又尝尝黄的，在酸酸甜甜中体味科技成果。在科研所的实验园区，深入了解了橘园的生产管理技术、果品质量以及存在的问题。其间，老科协的柑橘专家，还给我们介绍说，橘子果实采收慢，夜晚降温也慢。这就形成了山坡与河谷阶地小范围内同一时间温压系统不同的变化，加上谷口 “狭管效应”，产生了“昼入夜出”的奇妙“神风”，这股神风使升仙村谷地少霜，且有助果实蒸腾水分，绿叶素荣，增加糖度。大自然的造化，长期给升仙村柑橘生产蒙上了“神风”所赐的神秘色彩。这次实地考察也帮助我们更准确地发现果树在管理方面的常见的问题，让我们明白如何去寻找有针对性的解决方案。
我们感到，城固橘园不仅是一个农业旅游示范点，也是一个有重大经济效益的产业园，还同时举办各种文化、商贸和体育活动，如2024城固县金秋文旅消费季暨第七届农民丰收节活动，就吸引了众多游客前去体验和游览。这些也都是我们非常欣赏、值得学习和借鉴的。
山茱萸，学名Cronus officinalis，是山茱萸科植物，主要以其果实“萸肉”或“枣皮”著称，在中药中有广泛的应用，具有滋补肝肾、涩精固脱、止带止崩、收敛止汗、生津止渴等功效，是六味地黄丸、八味地黄丸、逍遥丸等中药的主要成分之一。
我们佛坪的山茱萸也在秋天才成熟，它的个头比橘子小得多，当其红色的果实挂满枝头时，也能成为秋冬季观果佳品，更重要的它是我们佛坪山区农民的一项经济来源。
城固的橘子像灯笼，我们佛坪的山茱萸挂在树上时，其景象壮观也毫不逊色，它如同红玛瑙和红衣裳般晶莹剔透、鲜亮耀眼。到了深秋季节，我们县上的顾浴沟村、大古坪村、沙窝村等地的数万亩山茱萸在细雨秋风中摇曳，近看像红玛瑙，远看像是给山体披上一件红衣裳，真真切切、蔚为壮观。
佛坪的山茱萸现有10.6万亩，其中规范化管理面积为5万亩，拥有3个500亩以上的规范化种植基地。年产量为1200吨，总产值达到1.2亿元。佛坪山茱萸以果大、肉厚、味正、病虫害少、色红油润、有光泽等特点而闻名全国，品质居全国三大山茱萸产地之首，被誉为“中国山茱萸之乡”。近年来，佛坪县依托山茱萸等优势资源，坚持“生态立县、林药兴县、旅游强县”的发展战略，发展乡村旅游，打造现代农业生态观光产业体系和核心景区景点，成功创建为陕西省旅游示范县。全县从事山茱萸食药同源产品研发和生产的企业有4家，山茱萸生产和销售的专业合作社20个，山茱萸收购企业、个体户15家，山茱萸鲜果标准化脱核、烘干、色选、分级初加工基地2个。
然而，相对于城固柑橘产业发展状况，尤其是橘园景区管理而言，我们佛坪对于山茱萸产业的开发和管理等很多方面是待提高的。
首先是我们缺乏统一的管理标准和规范。近几年来，尽管佛坪县在山茱萸种植和加工方面取得了一定的突破，但缺乏统一的管理标准和规范，导致产品质量参差不齐，影响了市场竞争力。二是品牌建设和市场推广不足。佛坪山茱萸在品牌建设和市场推广方面还存在不足，未能充分利用其地理标志和特色优势，从而限制了产品的知名度和市场份额。三是产业链条不完善。虽然佛坪县在山茱萸产业链条上取得了一些进展，但整体产业链条还不够完善的，特别是缺乏深加工和高端产品的有效开发，这就限制了产业的增值空间。四是市场信息不对称。由于市场信息不对称，农户和企业难以准确把握市场需求和价格波动，导致生产和销售决策存在一定风险。五是科研和技术支持不足。尽管有西北农林科技大学等科研机构的支持，但在山茱萸种植、加工和产品研发方面的科研和技术支持仍显不足，影响了产业的持续发展和创新。如连近几年山茱萸出现虫害一事，就没有规范的技术性指导意见或预防措施，仍然在有靠天吃饭、顺其自然、自生自灭的态势。
为了解决这些问题，我们建议采取以下措施。一是建立统一的管理标准和规范，确保产品质量和一致性。二是加强品牌建设和市场推广，提升佛坪山茱萸的知名度和市场占有率。三是完善产业链条，推动山茱萸的深加工和高端产品开发，增加产业增值空间。四是建立市场信息平台，帮助农户和企业及时获取市场信息，减少决策风险。五是增加科研和技术支持，与科研机构合作，提升山茱萸种植、加工和产品研发水平。
总之，我们县老科技工作者协会这次到城固橘园学习考察是很有收获的，不仅让我们增长了见识，也让我们增添了建设美好乡村的动力，收获满满，也感慨满满。我们一方面想将通过实地考察和学习到的先进农业技术和经验带回来，作为地方政府解决我县农民种植发展山茱过程中的技术参考，既为提升山茱萸产业的科技含量和整体水平服务，又为推动佛坪农业产业化发展，使山茱萸的种植和加工、包括林下经济的创新性发展也走上规范化、市场化、品牌化之路服务。另一方面这本就是我们县老科技工作者促进地方经济发展、肋推乡村振兴战略实施的职责，考察所得也将成为我们今后开展“科技之春”活动、助推乡村振兴工作的智慧和动力。我们希望将这份体验和感悟能在秦岭南坡的椒溪河畔落地生根开花结果。
李家荣，佛坪人。
