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最近，由厦门市城管局主办、厦门日报承办的“寻找厦门高颜值店招”厦门市2024年户外店招评选活动结果出炉，厦门的查查斯（艺术西区店）获得“高颜值店招一等奖”，沙坡尾大学路也被评为“十佳店招精品街”。在官方媒体的各种相关宣传中，厦门的查查斯（艺术西区店）可爱呆萌的外立面始终占据着十分醒目的封面位置。
查查斯是由厦门优莱柏网络科技有限公司（以下简称优莱柏）孵化出来的动漫IP之一。一只机智的鸡（查查斯）、永远慢半拍的熊（扁熊）和一颗有重症兄控的蛋（叽叽丸），组成了查查斯家族。2016年，查查斯家族的身影以四格漫画等形式出现在网络上的各个账号。因为形象呆萌、可爱，成为颇受网友喜爱的表情包。
2020年秋天，优莱柏尝试将查查斯家族由线上带到线下，在沙坡尾艺术西区开了第一家文创实体店——厦门的查查斯，店铺明黄色的外立面在园区中格外显眼，更加吸引人的是，倾斜的屋顶上趴着查查斯家族的3个角色，注视着园区里的行人，这种视线交流制造了一种有趣的关系。窗口堆满了公仔和手办，窗下是专为行人拍照准备的长椅，网友们将厦门的查查斯亲切地称为“突破次元壁的查查斯家族”。很多来沙坡尾游玩的年轻人把这里当作沙坡尾几个必打卡的机位之一。
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此后，优莱柏又在沙坡尾片区开了查查斯的室内桃源、沙坡尾的查查斯两家店，与此同时，查查斯走出沙坡尾，分别尝试在海上世界和高琦机场T4出发层开店。4年下来，厦门的查查斯（艺术西区店）在2021年7月出现过销售额最高突破2万元一天的记录，当然查查斯的实体店体系的发展也并非一帆风顺，截止至目前，查查斯的室内桃源和厦门的查查斯（海上世界店）已经相继撤店，在2023年厦门空港组织的商家座谈会中，优莱柏CEO朱槿表示：“以‘厦门的查查斯’品牌为例，机场店和沙坡尾店相比，进店率、捕获率及客单价出现三低。”
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借由此次厦门的查查斯的获奖，我们专程到优莱柏的新漫画总部拜访了朱槿，我们进行将近一个小时的访谈，以下是本次访谈的内容节选，有关于他经营查查斯的成败经验总结，也有对于实体店铺设计和城市街道景观的看法，干货满满。
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X 朱 槿朱 槿
日本早稻田大学博士
厦门优莱柏公司CEO
集美大学特聘教授
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：最近厦门的查查斯拿到了“高颜值店招一等奖”，就想就这件事情找你聊一聊，对此你的感想是什么？
朱 槿：有时候我自己觉得，你如果用心做事情，大家还是能够看到的，这点很重要。不管是你做门店设计也好，还是做内容创作也好，或者是做某一个具体的商品也好，都是如此。包括我们公司也在做软件，甚至我们也在社交媒体运营内容，我们以前也请过很多日本著名漫画家到国内来给创作者分享他们的经验，他们说的一些话我觉得非常有意义。
有一句很重要的话是说——神住在细节之处。然后，第二句话是（当然他们主要是讲创作这一块）——对你作品所倾注的热情，读者都是能够感受得到的。他们所说的热情，我是这么认为的——因为你很喜欢这个东西，所以，你把别人可能懒得去做的一些细节都做了，或者用心去做了，然后，那些细节往往是别的没有那么用心的人做不出来的。因为你把细节做出来了，广大人民群众看到细节时，就会觉得你和别人不一样。
展开来说，我觉得国内的很多实体店，包括很多餐饮店也是一样，大家都有点浮躁，天天在去搞什么料理包、预制菜这些。我之前看过一个纪录片，法国有个人，以前是战斗机飞行员，后来他不当飞行员了，在法国开了一家日式拉面店，他说，为了做出让所有品尝的人都会感动的味道，他在食材选择上，在制作上都下了很多功夫。可能每个客人去这家店的目的是为了喝那口汤，吃那碗面，但大家之所以感动不仅是因为那碗面好吃，更重要是在这之前他下了那么多功夫以及他那种精益求精的精神。
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厦门的查查斯（艺术西区店）内陈设
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：：回到查查斯，刚才我在你们公司门口发现摆有一艘查查斯主题的船，然后在宣传栏里，查查斯好像占了一个比较重要的位置，一边是大IP镖人，另一边是查查斯，当然还有一个比较重要的 IP，就是新漫画大赛。那么查查斯是从什么时候开始在你们公司占到这么重要的一个位置？朱 槿：这是因为我们的展厅比较小，能放的东西比较少，其实公司还是不停地在出新的东西，所以在公司其他地方有一些展示。查查斯对于我们来说，是一个比较特别的东西，首先它是一个更偏设计的东西，相对而言，别的漫画作品可能更偏故事性。查查斯本身其实没有什么复杂的故事，一开始也仅仅是一个微信表情包，从产品开发或者创作的角度，我们就要从设计方面着手，一个是以设计的形式把漫画形象变成实体商品，另外一个，就是在店招设计、店内陈设等等方面形成一整套跟查查斯产生关联的元素。归根到底，不管是查查斯的门店设计还是衍生品之所以都受到比较多的好评，我自己觉得可能在设计之初的理念和IP的内核有关，查查斯这个IP是希望能够在大家繁忙、压力巨大的城市生活中带来一点温暖，这是它的出发点，所以，查查斯的设定是三小只在一起，它们之间互相给予对方支持，给予对方温暖。我们也希望通过它们可爱的形象，通过不仅是形象还有功能上的一些有创意的设计，让消费者看到它们的时候，会有一种觉得我今天心情突然好像变好了一些，有一点点被治愈的感觉。作为普通人，其实生活中充满了各种焦虑，如果我们永远沉浸在这种焦虑的海洋里，大家就会越来越不幸福，也越来越感受不到生活的乐趣。我们希望通过小小的IP，帮大家打开一扇观察这个世界的窗口，可能我们确实会遭遇很多糟心事儿，但有时候你停下脚步，在你繁忙的工作中能够停下来抬头看一眼，看到它们，也许你会觉得这个世界上还是有一些美好的。![]()
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厦门的查查斯（艺术西区店）打卡照
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：在厦门的查查斯开张之初我跟你聊的时候你提到一点，之所以在查查斯前面加了“厦门的”三个字，是因为想给大家带来一个具有地域属性的产品，我也观察到你们有一个带有厦门元素的礼盒，当时为什么会想到这么做呢？朱槿：我刚才说这个IP的内核是希望给大家以温暖，但因为我们店面所处的位置不仅有厦门本地市民，还有很多外地来的游客，他们来到厦门是为了什么呢？如果他们来到厦门看到的还是美国的变形金刚，日本的机器猫，泰国的黄油小熊，这些东西在哪里都可以买得到的，那么他们为什么要来厦门买呢？难道我们厦门就没有什么东西可以挖掘了吗？我们认为完全不是这样，其实整个福建，包括闽南，或者厦门本身都是有很多值得大家去深挖的，有价值、有特色的文化。只是可能没有很多人愿意沉下心去寻找这些细节，很多人想着只是去抄袭和山寨，我一直觉得这一点是有点可惜。可能有时候和其他一些比较发达国家相比，我们之所以在文化和创意上发展得相对比较慢，可能我们秉持的拿来主义太多了，而没有真正去发现自己的特色到底是什么，我们能做什么和别人不一样的事情。在市场上，正是因为你能做别人做不了的事，你才具有独特的价值。但是让人无奈的是很多人还是抄袭别人，可能觉得那样做效益来得更快，在我看来，我们还是想稍微慢一点，真正做出来一些属于我们自己的，跟别人有差异化的东西。![]()
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查查斯“厦门的鱼”系列衍生品
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：当然让人高兴的是你们的尝试也得到了市场很好的反馈，我从园区那边了解到，好像那个有厦门元素礼盒一直以来都是卖得最好的。朱 槿：不是，整体来说，除了那个礼盒，我们好几个有厦门元素的系列产品，都卖得挺好的。比如有一个系列叫做“厦门的鱼”。厦门的在地文化是包罗万象的，不仅仅包含历史，建筑，还有本地饮食。厦门的饮食体系的形成，跟厦门的地理位置有关，一方面是闽南的传统饮食文化，另外还有包括原来华侨从东南亚带回来的沙茶酱等等一系列的东西组成了现在的厦门饮食文化。对于这样一个到处都是海鲜餐馆的城市，居住在厦门的人都未必能对厦门饮食文化、在地文化了如指掌，而从外地来厦门旅游的人，就更加不了解了。但大家其实都有好奇心，想知道什么才是厦门真正的在地生活，厦门与别的城市不一样的地方到底在哪里？所以，我们就从厦门的鱼开始，把大家在厦门的餐馆，在八市能够看到吃到的鱼做了一整套的文创产品，卖得非常好。我们还以厦门的古厝、祠堂为主题做了一系列产品，这些老建筑和外地传统建筑相比，不仅仅是有建筑风格上的差异，每一个祠堂、古厝的背后其实还有一段家族兴衰史，然后，我们就用查查斯来当小导游，做了一套明信片介绍每一个古厝祠堂的前世今生。我们还把大家在厦门经常能够吃到的一些特色美食，比如沙茶面、凤梨酥这些也做成了文创产品。我觉得不仅仅是游客，就连我们居住在本地的人看到这样一个日常事物竟然变形成了这样一套文创作品，也会觉得非常地有意思。![]()
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查查斯“厦门的厝”系列明信片
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：厦门的查查斯开张之后，你们又开了查查斯的室内桃源，现在这个店已经关了，这个店为什么没有做起来呢？朱 槿：我们把它关掉最主要的原因就是从商业上来考虑，首先是它的商业模型太复杂了，如果要持续维持这个店的话，需要投入的人力是非常多，和厦门的查查斯相比，这是一个全新的领域。首先是由于我们自己的定位，成本相对来说比较高，蛋糕这个东西保质期非常短，我们又没有办法像那种黑心商家一样，用差的原料，去做低价，然后做走量，我们一直把自己定位成一个做品质的店家，所以我们选的原材料都用是进口的，法国的奶油，意大利的黄油等等，另外就是，我们的蛋糕是有设计元素的，就要求制作的人有更强的能力，也因为这样，它的成本就会高，损耗也比较多。现在是一个消费降级的过程，乐于消费这样的产品的人也开始变少，业绩也就相应不是很理想，再加上我们的精力和资源又是有限的，所以也只能忍痛放弃掉。![]()
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查查斯的室内桃源店内陈设
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：查查斯是从20年疫情期间开始进入沙坡尾的，这几年下来，你在经营查查斯的线下实体店的过程当中，有什么总结或者说教训呢？朱 槿：我觉得首先最大的还是产品为王，不管做什么产品，产品好才是硬道理，这一点是我们永远不会放弃。我宁可不做，也不会为了图便宜去减少对产品的要求。比如说查查斯出的T恤，我们用的都是非常好的面料，我不可能为了降低成本，就去选择类似化纤材料来替代，这和我们的价值观不符。另外一方面，就是作为一个个体必然会受到大环境的影响，无论是之前的疫情，还是后面经济不景气，都要去面对。这时候就要考验大家的智慧，怎么去顺应大势，怎么在保证自己基本原则、自己初心的前提下，去顺应大势，去做出相应的调整，我们其实一直在找新的店铺，去年疫情放开以后，房租普遍被炒高了，在这种时候我们就要顺应大势，如果当时盲目扩张，后面发现整个经济其实是在下行的，那就肯定是亏钱了的。
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：你在坚持产品为王的同时，在经营方面做了哪些事情，使得现有的店面可以保持至少有盈利的呢？朱 槿：首先，我认为是要降本增效，但是降本方面，为了保证产品质量，在产品上往往降不了太多，那怎么降呢？要更多地做好精算，算好账再去做，比如找店铺，不能说一拍脑门就觉得接下来一开店就能大卖，结果发现成本降不下来，这往往是一些没有很多实体经验的人都会犯的错误，有些人从互联网大厂出来了创业的，因为以前成本不是自己承担，所以成本意识不够，往往导致最后营收不平衡。另外一方面，增效其实反而是更重要的，怎么样不断优化产品，让产品更有竞争力，在大形势不好的情况下，还要能维持住它的营业额，甚至还要追求增长。查查斯现在店铺里对比刚开店的时候，品类越来越丰富，有一千多种，我们也会根据到店顾客的属性去做相应的调整，比如说有一些大型毛绒产品，我们做的就比较少，很多游客进店，这个东西对他们来说就不好携带，另外还有一些陶瓷类的产品，可能容易损坏，大家在购买的时候也会考虑的比较多一点，这方面的产品我们也做了相应的减少。![]()
厦门的查查斯（艺术西区店）![]()
沙坡尾的查查斯（永安街店）
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：我们再回到外立面上，现在在沙坡尾的这两家店，外立面其实很不一样，当时设计的时候是怎么考虑的呢？朱 槿：其实设计，或者说完全根据你的世界观做的理想的设计，往往在现实情况里是不允许的，比如你找到物业，它可能就没有房顶可以放东西。就跟我们说的生意上你要顺势而为，设计上也要因地制宜。没有绝对的对和错，是只有在对的时间、对的地点做了对的东西，对的设计和合适的事情。我们拿到一个物业之后，会看它本身的结构是什么样的，什么样的设计能够把它的特色体现出来，这才是更重要的，因为我们的设计不是要做标准件，而是要体现个性，所以每个店都有不一样的地方。![]()
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查查斯沙坡尾主题衍生品
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：最后一个问题，前一两年厦门政府做了一个动作，将各条街道的沿街店招进行了一次统一化改造，有意思的是，这次的高颜值店招获奖作品，没有一个是当时统一店招之后的产物，对于这一点你怎么看？朱 槿：我自己觉得还是要想清一件事情。店招统一化也不一定是不好的，比如西安的大唐不夜城，店招全部是按仿唐的样式在做。关键是整齐划一是带来特色还是磨灭特色，如果你做得整齐划一是磨灭特色的话，那就会减分，就会让你越来越没有特色。所以可能这就不是一个绝对的对与错的问题。这个事情的关键点就在于大家对特色的理解、把握和尺度上，什么算是特色，什么不算是特色，这个可能需要主持大局的有关部门思考得更多。当然，我觉得现在做了这个评选，是在往一个好的方向走的。另外，可能像泉州在做的一些事情，可能反过来对厦门也是一种刺激。怎么说呢，我觉得往往当大家没有经历过一些事情的时候，是没有办法真正认知到正确的事情到底是什么，大家都妄想不踩坑，妄想走捷径，但是事实总会教育我们，该交的学费我们要交，这里面的差异只在于有的人交了学费还会继续错下去，有的人则会去思考我到底错在哪里，我怎么样才能在这方面做得更好，所以，我觉得至少现在厦门挺好的，至少愿意接纳意见，至少愿意往一个好的方向去努力。
