你知道吗?如果你以长江为对称轴,往武昌看去,就会发现山海关路的“镜像”版。
它和山海关路一样,位于老社区旁,二十年老店挨着开,顾客多是本地人,它就是「四美塘路」。
△从地图上看,以长江为轴,山海关路和四美塘路几乎镜像对称。
不太一样的是,这儿的师傅,手艺大多传承自上世纪的老店,而且只做早上生意。
想吃,要趁早。
四美塘路的顶流,非「多多牛肉粉馆」莫属,每天天一亮,这家20多年的老店门口,队伍就排成长龙。
上个世纪,老板的姐夫在武汉国营老字号「福庆和」粉面馆里工作,学了一身好手艺:汤底必须要用筒子骨熬,牛肉要用水牛肉,清水漂洗3-4小时后大块下锅,煮至六成熟,再切成小块文火慢卤。
2002年,师从姐夫的老板来到四美塘路,经营起粉面生意,一做就是半辈子。
四美塘路过早指南
交通方式
地铁5号线杨园铁四院站D出口
直行约200米后右拐即可到达
多多牛肉粉馆
地址 | 武昌区四美塘路65号附22号
人均 | 16元
招牌 | 牛肉粉、三鲜粉
严记特色饺子馆
地址 | 武昌区四美塘路65号附12号
人均 | 3元
招牌 | 鸡冠饺、油饼
傅老三豆皮
地址 | 武昌区徐家棚村西南门旁
人均 | 7元
招牌 | 三鲜豆皮、生煎包
五谷面窝
地址 | 武昌区四美塘路65号附12号
人均 | 2元
招牌 | 面窝、糯米鸡、双汤馄饨
天声热干面
地址 | 武昌区四美塘路65号附12号
人均 | 2元
招牌 | 面窝、糯米鸡、双汤馄饨
来源 | 武汉市文化和旅游局 杨园街道
编辑 | 富贵
摄影 | 黄致益
设计 | 奶得 富贵
出品 | 中共武昌区委宣传部 武昌区融媒体中心