秋末冬初，正是“蟹美”“柿子红”的季节，你“炫”螃蟹了吗？“嘬”到流心的柿子了吗？
吃货们要注意了，这两样东西别一起吃！近日，杭州一女子就因为贪嘴吃了这两种食物，最终进了医院……
冯女士（化名）今年49岁，身体一直很健康。最近，柿子正大量上市，她时不时买回来一些。几天前，冯女士又去水果店买了一袋，发现口感很好，她一口气连吃三个，晚餐时又吃了两只大闸蟹。到了晚上，冯女士突然觉得肚子痛，起初她以为是普通腹痛没太在意。结果第二天，她腹痛越来越严重，疼得全身冒冷汗，还不停呕吐。忍了整整两天后，她才前往医院就医。接诊的胃肠肛外科副主任医师尹光经过一系列检查后发现，冯女士的小肠已经发生了梗阻……
尹医生高度怀疑，冯女士很有可能发生了绞窄性肠梗阻，必须尽快进行腹腔镜探查和小肠取石术，术中证实她的小肠内有许多硬质结石，其中最大的一颗有4cm×3cm，呈鸡蛋大小，肠道已经被这块大结石顶得极度扩张，被堵塞的肠壁周围呈现淤血样改变。由于肠管在此处狭窄，异物无法通过，而且出现了缺血坏死。最终，医生不得不切除她5cm长的一段小肠。了解到冯女士最近频繁进食柿子，又吃了大闸蟹，尹医生认为，她的小肠柿石就是饮食不当引发的。医生介绍，胃肠柿石的发病首先与季节有关，多在秋季柿子上市后发生。柿子的鞣酸含量较高，鞣酸会与蛋白质结合，如果柿子和高蛋白食物同时食用，就容易形成不溶于水的沉淀物，沉淀物还会吸附胃里的食物残渣，像滚雪球一样越滚越大，形成柿石。小的柿石可以通过肠腔排泄出来，冯女士体内这枚比较大，柿石好不容易经过了胃腔却堵在了肠腔内，最终引发肠梗阻。“谁知道吃了几个柿子还挨了一刀，以后再也不这么吃了。”术后，冯女士心有余悸。![]( "微信图片_20241107145009.jpg")
还能吃柿子吗？能！以下是健康吃柿子的正确打开方式：- 适量食用。每天食用1-2个成熟柿子即可，避免空腹吃，最好的食用时间是饭后半小时。
- 不要与高蛋白食物一起吃。柿子中的鞣酸与胃肠液中蛋白质结合，会生成不溶于水的沉淀物，易形成柿石。
- 儿童与老人谨慎食用。小儿肠管相对成人管腔细、肠壁薄，进食后更容易发生肠梗阻；老年人胃肠蠕动慢、消化功能差，进食过多容易引起肠梗阻。
- 吃柿子后要多漱口。柿子含糖高且含果胶，容易残留在牙齿上或牙缝中，可能会侵蚀牙齿继而形成龋齿。
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