前三季度食品安全监督抽检不合格率为2.95%

科技   2024-11-08 17:30   浙江  

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  2024年以来,全国食品抽检工作紧扣总局重点工作,坚持以问题为导向,不断提高抽检的工作效能。监督抽检、风险监测和评价性抽检三类抽检的功能定位清晰,全年任务稳步均衡推进。


  2024年第三季度,全国市场监管部门秉持问题导向原则,深入开展了食品安全监督抽检工作。据统计,在此期间共完成了2087424批次的食品安全监督抽检,严格依据相关食品安全国家标准进行了全面检验


此次抽检结果显示,不合格样品共计61572批次,监督抽检不合格率为2.95%。与2023年同期相比,不合格率上升了0.35个百分点。

从抽样食品品种来看,消费量大的粮食加工品,食用油、油脂及其制品,肉制品,蛋制品,乳制品等5大类食品,监督抽检不合格率分别为0.67%、0.96%、0.87%、0.15%、0.13%,均低于总体抽检不合格率。与上年同期相比,蔬菜制品、炒货食品及坚果制品等13大类食品抽检不合格率有所降低,但水产制品、特殊膳食食品等20大类食品抽检不合格率有所上升。各类食品监督抽检结果见附件。

从检出的不合格项目类别看,一些不合格项目占抽检不合格样品总量为:农药残留超标39.94%,微生物污染16.32%,超范围超限量使用食品添加剂14.99%,有机物污染问题11.29%,兽药残留超标6.76%,重金属污染5.55%,质量指标不达标4.15%。

  目前,针对监督抽检发现的不合格样品,市场监管部门已向社会公布监督抽检结果,并督促有关生产经营企业及时下架、召回抽检不合格批次产品,严格控制食品安全风险,按有关规定进行核查处置。


  全国市场监管部门将继续保持高压态势,加强对食品安全的全链条监管,从源头上防范食品安全风险,确保人民群众“舌尖上的安全”。同时,也提醒广大消费者在购买和食用食品时,注意查看产品信息,选择正规渠道购买,共同维护食品安全环境,促进食品行业的健康发展。




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