11月16日上午10点，西班牙千村百镇行第七站的活动正式启程。一辆载有华人华侨的大巴从马德里出发，前往被誉为“黄金城”的历史名城萨拉曼卡（Salamanca）。此次“西班牙千村百镇行"活动由西班牙中西交流发展协会发起，旨在为了进一步丰富西班牙华人的业余生活、展现我们积极融入当地社会的努力，并提升华人在西班牙的公共形象，通过探索西班牙的历史文化和自然风光，促进中西文化的深度交流。
在前往萨拉曼卡的路途中，协办单位会长许广翠女士向全体参与者表示热烈欢迎，并对活动给予了高度评价。她表示：“希望通过此次活动，进一步加深中西文化之间的联系与友谊，展现华人对西班牙文化的热爱，也呼吁更多华人桥团，侨胞和企业加入我们的西班牙千村百镇活动，一起发现和共享西班牙的美食，美景。”
许会长提到，10月29日，西班牙南部突遭严重洪涝灾害，瓦伦西亚自治区受灾非常严重。面对这场天灾，中西交流发展协会与华人社团迅速行动，彰显守望相助的精神。在王杰会长的号召下，协会组委会将资金盈余用于慈善公益，购买物资支援灾区，此次捐助行动体现了华人对瓦伦西亚人民的深切关怀，向西班牙当地传递了华人的正面积极形象，也展现了中西两国人民间的友好情谊。
还有广东同乡会副会长张紫涵女士在车上也发表讲话，她在讲话中表示，此次旅行意义非凡，不仅让大家深入了解了萨拉曼卡的历史与文化，也增进了华人社区的友谊与互动。她说：“非常开心能和大家一起参加这样的活动，希望未来能有更多机会参与类似的文化交流之旅，共同感受西班牙的美与多样性。”
中午12点半，旅行团顺利抵达萨拉曼卡的马约尔广场（Plaza Mayor），受到市政府的热情接待。在市政府的议会厅，萨拉曼卡外交关系部长Maria发表讲话，欢迎华人华侨的到来。她表示，萨拉曼卡作为历史文化名城，与中国有密切的政治与文化往来，每年吸引大量中国游客和学者到访，这座城市永远欢迎中国游客及当地华人华侨。随后，旅游部长Angel介绍了萨拉曼卡的历史文化，特别提到这里是西班牙语的起源地之一，同时拥有欧洲最古老的大学之一——萨拉曼卡大学，文化底蕴深厚。
组委会成员代表-中西发展合作基金会会长徐孟彬先生用流利的西班牙语发表致辞，感谢萨拉曼卡政府的热情接待，并强调中西关系的深厚友谊与合作潜力。他表示，此次活动为华人了解萨拉曼卡提供了宝贵机会，也促进了两国文化的交流与互融。徐会长在讲话中向西班牙官员提到，瓦伦西亚近期遭受严重自然灾害，令华人华侨深感牵挂。在灾情发生后，旅西华人华侨和各大协会迅速行动，积极捐款捐物，为瓦伦西亚人民提供力所能及的帮助。他说：“我们心系瓦伦西亚人民的安全，希望大家能够早日走出困境，恢复正常生活。华人社区愿继续为西班牙社会的发展和互助贡献力量。”
在友好交流环节中，组委会向政府官员赠送由新起点中文学校蒋校长书写中文书法作品。这些作品不仅书写了官员们的中文名字，还包括一副“客如云集”的书法，寓意萨拉曼卡这座旅游名城将吸引更多游客到访。市政府也向参与活动的各协会代表赠送了纪念礼物。
午餐后，旅行团参观了萨拉曼卡著名的贝壳之家（Casa de las Conchas），以及拥有悠久历史的萨拉曼卡大学。大家深入感受了这座大学的文化气息，了解了其在欧洲教育史上的重要地位。
此次萨拉曼卡之行圆满落幕。参与者不仅欣赏了这座城市的美景与文化，还在与当地政府和民众的交流中收获了满满的友谊与记忆。未来，千村百镇行将继续走进更多西班牙城镇，挖掘历史遗迹，推动中西文化交流与合作。今天的“西班牙千村百镇行。”活动已经画上了圆满的句号。但也是一个开始，一个新的起点，我们将不断地走近西班牙，发现西班牙好吃的好玩的，为丰富华人的业余生活，为提升华人的正面积极形象而努力。
发起单位：中西交流发展协会
主办单位： 西班牙千村百镇行主委会
承办单位：欧罗巴国际旅行社
协办单位：华侨华人旗袍文化协会、广东同乡会
支持单位：中西合作发展基金会、联合时报、华友牙科
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