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2024年12月12-14日，2024中国烘焙展览会(秋季展)，将在深圳国际会展中心(宝安新馆)，与2024博华深圳联展盛大联动，此次“烘焙+”盛大联展规模将达到30万㎡，参展展商数量扩充增至3000家，预计吸引20万+专业观众，将汇聚烘焙甜点及轻餐、咖啡茶饮、饮品综合、食品综合、餐饮设备、桌面用品、连锁加盟、酒水综合、潮玩等九大板块的优质资源，一展贯通全产业链上下游，引导“烘焙+”更广阔的市场前景趋势！
随着人均消费水平的增长以及餐饮消费结构调整，中国烘焙食品零售市场将持续扩容，预计2029年市场规模将达8595.6亿元。中国烘焙食品行业细分市场潜力巨大，简便、健康和时尚成为了未来行业发展的关键词。在这样的背景下，2024中国烘焙展览会（秋季展）的烘焙原料板块，无疑将成为行业关注的焦点。
众多烘焙原料展商将带来他们的创新产品和解决方案，以满足市场对高品质、多样化食材的需求。此次展会都有头部及新秀展商？让我们一睹为快！
植赋食品
北京嘀哩哩生物科技有限公司
植赋食品（保定）有限公司作为国家京津冀技术创新中心的科技成果转化项目，采用自研食品装备，以低温密闭、陶瓷研磨的工艺，生产各类半固态酱，最细可达4000目。
植赋食品（保定）有限公司使用600目以上的超细酱进行饮料调配，具有减少用料，易混合均匀，不易分层，大幅降低过滤除渣等优势。500目左右的坚果酱可与奶浆完美融合，创造出更好风味与口感的坚果冰激凌。特色产品咖啡酱将整颗咖啡豆研磨成酱，与咖啡粉相比，香气更丰厚浓醇，具有油溶性，而价格更低。
主营产品：
◆植赋绿开心果酱>>>制作迪拜巧克力的最佳搭档！
◆常规款开心果酱>>>开心果香气浓郁，600目细度提供丝滑口感，良好的流动性可与面包丝完美拌匀，大幅减少用量，适合烘焙门店。
◆7号/8号绿开心果酱>>>开心果香甜芬芳，600目细度提供丝滑口感，超高性价比，适合工厂。
植赋开心果酱原料为进口美国开心果仁，经烘烤、物理研磨制成600目以上细度的醇香酱体，产品细腻无渣，是调配开心果奶、开心果味冰激凌奶浆、开心果味烘焙产品的高性价比原料。高品质，香味浓郁，酱体自然，无添加。
应用场景
植赋绿开心果酱加入了一些天然色素，在保留原开心果酱浓郁香气的同时，具有漂亮的碧绿色，经七倍稀释后仍呈现很亮的翠绿色，细度达到600目，易溶解。本产品已成功用于各种饮品、甜品、和烘焙产品中，绿色和香味表现俱佳。
应用场景
植赋榛子可可酱以优质榛子仁和可可粉为原料，经烘烤、研磨制成醇香型浓稠状酱体，具有榛子和可可的香味，无杂质和其他异味，可完美替代进口产品。
应用场景
植赋咖啡酱是由整颗咖啡豆，辅以植物油或糖浆，经物理研磨制成600目细度的醇香酱体。
与传统速溶咖啡粉相比，具有以下优点：
1. 咖啡粉的水溶性较好，但常温下油溶性很差，咖啡酱在常温下就兼具很好的水溶性和油溶性。
2. 咖啡酱味道浓郁，用量更少。咖啡粉是经水萃再喷雾干燥制取，损失了相当部分的风味物质。咖啡酱则是物理研磨，完整保留了全部风味物质，只需三成左右的用量就可达到同样浓度，且咖啡味更醇厚。
3. 咖啡酱价格更低，仅是咖啡粉的60%左右。
应用场景
植赋超细黑芝麻酱的细度高达400目以上，入口细腻厚实，是调配黑芝麻奶、黑芝麻味烘焙产品的优质原料。
应用场景
植赋黑芝麻奶酪酱的细度高达400目以上，入口细腻厚实，它以浓郁醇厚的奶酪为基底，融入香气四溢的黑芝麻。黑芝麻的独特坚果风味与奶酪的细腻口感完美结合，散发出诱人的香气。这款酱料既可以涂抹在面包上，为早餐增添丰富滋味；也可以用来做黑芝麻奶酪酱的烘焙产品等。
应用场景
商丘宛珠
商丘市宛珠杂粮面粉有限公司和商丘市宛珠农业科技有限公司是生产杂粮粉和蔬菜粉的综合性厂家，集研发、销售和售后于一体。两家公司分别创建于2022年7月18日和2023年9月19日，注册资金为500万元人民币。公司占地1.5万余平方米，车间使用面积为10000余平方米，车间员工100余人。我们拥有先进的制粉设备和专业的技术人员，并且通过了“ISO9001”质量管理体系认证。我司拥有独立的化验室和精良的化验设备，包括鼓风干燥箱、数据显示仪，白度测定仪，水分测定仪和质量鉴定仪等。通过全套引入先进的制粉设备，采用全封闭生产新工艺，生产过程实现了自动化、程序化。我司投入巨资进行技术创新，提高制粉精度和出粉率，生产高精度产品。我们的产品品质好、质量稳，具有良好的蒸煮特性，可广泛用于包子、饺子、拉面、面包等中西式面制品。公司成立以来，我们始终坚持“以人为本”的发展理念，倡导“绿色环保”、“诚信惠民”的发展策略，并且已与2000多家国内食品厂达成合作。未来，我们会持续扩大合作，广交天下来客，链接全球市场，做人民满意的良心企业。
爱马皇冠
爱马皇冠榴莲(大马)有限公司是独立运行榴莲及其相关产品出口业务的专业性公司。主营原产马来西亚各类冷冻榴莲果肉、冷冻榴莲果泥、整粒榴莲果实及相关产品。果园直采，品牌保证。让榴莲及其制品爱好者尽享味蕾盛宴。
*以上为部分展商，排名不分先后
2024中国烘焙展览会（秋季展）
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