要说杭州的秋天,最为令人念念不忘的,就是桂花。作为杭州的市树,桂花香味馥郁,盛开时香满全城。
浪漫的杭州人,不忍香销入土,除了做成桂花干、糖桂花等吃的,有位90后小伙子,还把它做成了线香、手串、香牌,成为一道“很杭州”的风物。
▲点一支满陇桂雨线香,戴一件木樨(桂花)香珠/香牌,杭城的桂花香,留住了!
▲好物分享员应姐佩戴木樨莲花香牌和木樨香珠手串。
▲周科羽。
▲光绪时期香药进货单。
周科羽传袭了君、臣、佐、使制香配方、炮、熏、蒸、晒等的制作程序。
现在,制作工艺改进了,制作周期比古代更快些,但采用的依然是天然香材(线香的粘合剂采用楠木粉等),制作过程环保,不添加化学用品。
▲周科羽手绘的制香图。
今年,除了满陇桂雨线香,周科羽还制作了木樨香珠手串、莲花/吉祥如意香牌,都是选用满觉陇百年以上老桂树上的桂花。
▲满陇桂雨线香。
▲木樨香珠手串、莲花/吉祥如意香牌。
桂花的香不仅飘在空中,还可以时时相随、日日相伴,很有杭州特色,居家、办公、外出,都适宜,美丽又浪漫。
▲好物分享员Teresa佩戴木樨莲花香牌和木樨香珠手串。
1.桂花系列:
1)满陇桂雨线香,零售价128元/筒,限时优享价99元/筒。
2)木樨香珠手串(12粒/串),零售价540元/串,限时优享价388元/串,2串只要688元。买2串还送一颗木樨香珠。
3)木樨莲花/吉祥如意双面香牌,零售价560元/块,限时优享价399元/块。
2.宋梅/茉莉/宋茶/艾香/岁柏令线香:
零售价98元/筒,限时优享价78元/筒。
活动时间:即日起-11月13日。
01
满陇桂雨线香
主要成分:桂花、檀香、蜂蜜、楠木粘粉
今年的桂花,依然采自满觉陇的百年以上老桂树。与现在观赏性的桂花树最大的不同是,老桂树的花要更香一些。
桂花,要赶在太阳未出、露水未落之前采摘,再经过烘干、研磨成粉,密封备用。
制作过程主要有7道工序——研磨、筛粉、炮制、合香、醒香、出香、窖藏。
醒香:
将加入泉水揉香成团后的香泥,放置半小时,进行醒香,使香气更为融合。
出香:
将醒好的香,放入挤压机中挤压成型,放置香盘中阴干。
窖藏:
干燥后的香,收集放在坛中或香管中,进行窖藏醇化。久藏不朽,常用无障。
工序复杂,需要一定时间,这批线香是我们提前预订的,不然等的时间将更长。
与往年不同的是,今年的线香中,桂花占比达到50%以上。檀香也细细地研磨成粉,外加蜂蜜,以衬托桂花的甜香味。
▲东北蜂蜜。
点一支,气味清甜悠长,如同在桂花树下的那股清甜香。
外包装上,也花了小心思,加入了点点金桂花瓣,很有氛围感。
02
木樨香珠手串
主要成分:桂花、檀香、蜂蜜、赤石脂、楠木粘粉
珠径:1厘米左右,共12颗
以香入味做手串,在两宋时期非常盛行,也是人们互赠的体面雅物。
与桂花线香最大的不同,香珠的配方加入了一款中药材——赤石脂,闻起来有一股不可名状的药香。
周科羽找出来一本《钦定四库全书·香乘》,里面有一章,记载了南宋官员临安(杭州)通判张功甫写的“木樨香珠手串”制作工艺。
周科羽利用现代工艺,进行了改良:
第一步:
把檀香进行炮制,阴干研磨成粉;把新鲜采摘的桂花阴干研磨成粉,备用。
第二步:
按一定比例,把桂花、檀香、赤石脂、加上蜂蜜、印尼楠木粘粉混合在一起,加上清水揉搓成泥。
第三步:
用“财”字模具压制成型,经过一周左右自然阴干,再进行打磨和抛光,最后串成珠子。
03
木樨莲花/吉祥如意香牌
主要成分:桂花、檀香、蜂蜜、赤石脂、楠木粘粉
▲莲花香牌。
▲如意吉祥香牌。
配方与木樨香珠完全相同,只是在压模定型时,选用了“莲花”牌和“吉祥如意”牌的模具。
如意吉祥香牌,还多了一道描金工艺。
最后串成一条绳子,就可以挂在胸前,或者放在车里、书房里了。
化学香、香精香刺鼻,手摸香头,特别烫手;天然香材的香,香味自然,手摸香头,不烫手。
1.干闻:取出线香(香粉)放鼻下干闻。
2.烤香:用微火在线香下烤下(这步打火机用不熟练者可忽略,免得烧着线香)。
3.点香:香头朝上,30-45℃为宜。
4.闻香:手伸直后微曲,离脸约30厘米,另一只手轻扇香味,闻之。
文/应巧盈