鱼胶相对燕窝，不仅价格实惠，而且美容养颜，补气血的作用也越来越明显，特别适合爱美的人士以及孕妇，坐月子的妈妈长期食用。
数据证明，孕妇长期食用鱼胶，不仅能使皮肤变得白皙而红润，而且出生后的的宝宝的皮肤也将比一般同龄人更好。
孕前2个月：夫妻吃鱼胶极大提高受精卵的活力；
怀孕12周内：增强胎儿体能，避免妈妈妊辰纹；
怀孕13-27周：帮助胎儿大脑更好的发育，提高智力；
怀孕28-40周：给生产提供强大体能供给；
产后10个月：恢复身材，提高奶水蛋白含量。
然而，除了在南方，东部等沿海地区，非沿海地区的朋友由于少接触鱼胶，不太懂鱼胶的吃法。下面将主要给孕妇，坐月子的妈妈介绍一道经典的补气血汤。这道汤不仅有助于准妈妈和坐月子的妈妈补气血，快速恢复产后身材，同时有产奶的功效，可以为孩子提供更多乳汁，从而十分有利于母乳喂养孩子。
主材：鱼胶10-20G【此道汤为一个人的用量，多人食用根据情况增加即可】
辅材：虫草花10G，
配料：生姜片适量
锅具：锅，碗或者专门炖煮器材，三角铁架。
方法：隔水炖法
做法：
1、发泡。鱼胶提前一晚用冷水泡软；或者用热水快速发泡15分钟。建议用冷水发泡，热水会损失一部分胶质。
2、去腥。如果感觉鱼胶较腥，就要经过去腥步骤。如果感觉无所谓，可以省略。去腥方法，将发泡好的鱼胶跟姜片，料酒，一起放入热水锅中，煮5分钟，捞起，弃水。
3、备材。将虫草花，红枣，枸杞简单泡洗一下，备用。
4、开炖。将洗好的虫草花，红枣，枸杞以及处理好的鱼胶放入适合的碗或者专门的炖汤器材中，倒入适量纯牛奶（浸过材料），放入水锅中，盖上盖子，然后小火慢炖2小时左右。有专门炖汤器材的，则根据实际情况操作。
5、调味。炖好后，根据个人口味用糖调味即可。
功效：补气血润肤色，提高免疫力。适合孕妇以及产后虚弱的母亲。
1、怀孕妈妈
怀孕妈妈在3-7个月吃鱼胶为最佳时期，而鱼胶可以调理肠胃、促进消化，这个时候适量的进食鱼胶，对宝宝以后出生跟孕妇本身都是超好的。在7个月后宝宝吸收能力变强，若宝宝偏大了点，可以停止食用鱼胶。吃鱼胶的次数如何把握，五个月前，一周吃一次左右，五个月之后，可以适当的增加吃鱼胶的次数，一个星期吃三到四次。
2、产后妈妈
产后妈妈7-15天后就可以吃鱼胶了，因为鱼胶味甘性平，具有养血止血、美容养颜等功效。对孕妇产后的身材恢复很有帮助，补血气、恢复身材等功效。
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