由县妇联、县融媒体中心联合举办的“烟火南丰·虾蛋相逢”虾扯蛋美食短视频大赛目前仍在火热进行中。在过去的一段时间里，我县广大美食达人和短视频拍摄制作爱好者积极响应、广泛参与，用镜头深度发掘“虾扯蛋”的美食文化内涵，进一步弘扬我县特色饮食文化品牌。
在白舍镇戈镰石景区记者看到，一场以“虾扯蛋”为主题的短视频正在紧张拍摄中。拍摄现场，导演全神贯注地指导着拍摄工作，摄像师也不停走动，力求寻找最佳拍摄角度。在炉灶前，厨师手法娴熟地处理着小龙虾，随着“呲啦”一声，甲鱼蛋下锅，瞬间香气四溢。拍摄过程中，为了捕捉到虾扯蛋烹饪时的精彩瞬间，摄像师不断变换机位，演员们也积极配合，他们以生动的表情和有趣的动作，展现出对这道美食的喜爱，为短视频增添了更多的趣味性。整个拍摄现场，大家各司其职，齐心协力，只为将这道美味独特的“虾蛋相逢”以最完美的方式呈现给观众。
短视频拍摄制作爱好者黄乐说：“我觉得南丰这一次‘虾扯蛋’短视频大赛非常的好，本身我自己也是一个短视频的爱好者，也是本地的一个探店达人，那么我们通过短视频的形式宣传我们的家乡，宣传我们的美食，让更多的人知道我们南丰这个地方有好山好水还有好美味。”
近年来，我县围绕龟鳖特色产业，通过科技赋能、生态养殖、打造智慧渔业，全面构建一体化的现代渔业新模式，让龟鳖产业平台越建越强，产业越做越大，品牌越擦越亮。同时深度挖掘甲鱼蛋等本地特色美食，加强餐饮品牌建设，弘扬南丰特色饮食文化，拉动餐饮消费需求，持续打造推广蕴含南丰特色的美食“IP”，以美食聚人气、扩内需、促消费、惠民生，让“南丰味道”助推我县经济社会高质量发展。据了解，自大赛开展以来，人民网、今视频、当代江西、省妇联、省商务厅赣菜中心等官方媒体相继报道，抖音、小红书、快手等自媒体等积极转发，点赞数突破5万，浏览量突破200万。截至目前，已有144部短视频投稿，展播作品92部。
记者：李煜祖
编辑：胡义平、叶 鹏、余 欢、章梦元
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