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山西小伙给上海同事带了一堆特产，对方却不领情，回去就扔垃圾桶

美食 2024-11-17 12:01 广东

每个地方的饮食习惯都不同，特色美食也是五花八门。有的人到了新城市，就爱买当地的特产尝尝，哪怕不一定吃得惯，心里想着“来都来了，总得试试”。

上海的李有涵就是这样。他有个山西同事卢家全，回老家参加表哥婚礼。李有涵就好奇地问：“你们老家有啥特产啊？带点回来尝尝呗。”卢家全和李有涵关系挺好的，经常一起吃饭，就爽快答应了。

卢家全回上海后，给李有涵带了一大包东西。李有涵一看，这圆鼓鼓的，像饼子似的，卖相不太好，有的地方白，有的地方焦，还有黑色的灰，感觉不干净。他硬着头皮接下，但不领情，回去就直接扔垃圾桶了，还在网上吐槽同事不仗义，给他吃坏东西。

网友们一看，都笑喷了，说李有涵误会了卢家全。原来卢家全带的是他们老家的特产——石子馍。

石子馍是传统的烙制食物，烙的时候得用小石头。把石头洗干净烧热，把馍擀薄放进去加热。所以做出来的石子馍看着凹凸不平，被石头碰到的地方是焦黄色，没碰到的地方就是白色，但都是烙熟的。吃起来劲道，香味足。

卖石子馍的地方，你会看到一锅锅小石子。用它们烙出来的石子馍，表面坑坑洼洼的石子印又好看又好吃。以前的石子馍比较薄，现在会根据客人口味变化，包上馅儿，有五仁的、芝麻馅儿的，味道更丰富。

还有个传说，说在面团里加入石子，再用来修补墙缝，墙会变得更坚硬牢固。这让石子馍更有文化底蕴了。它口感独特，外酥里嫩，嚼劲十足，每一口都有烤热的石子带来的焦香味。可以单吃，也可以搭配其他菜一起吃，比如开个口，裹上肉或其他食材，就成了石子夹馍，更受欢迎。

在山西陕西一带，石子馍很流行。只是李有涵第一次看到，误会了，以为是坏掉的饼，就给扔了。就算他没扔，估计也吃不惯，毕竟口味不同嘛。

你喜欢吃这样的石子馍吗？快来评论区分享讨论吧！

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NzAxNjg4MA==&mid=2650375567&idx=2&sn=85837eb41174216e27e60e342d3519f1

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