来到了阳澄湖大闸蟹的批发市场
入秋过后，大家都在议论大闸蟹，如何好吃好吃的大闸蟹。不仅是人人都喜爱的大闸蟹，也是人人向往能够吃上的大闸蟹，还是让人想想而不愿意去买的大闸蟹。当然，在生活当中有很多好吃的，却让人止步，不是吃不起，而是一样的东西吃不出一样的味道来，那是为什么？大闸蟹还吃不出大闸蟹的味道来吗？就拿大闸蟹来说，这就说明了大闸蟹已经走了样，不是我们想象想吃的大闸蟹了，我们都知道好吃，却吃不出大闸蟹的那种鲜味来，那种糊味来，那种美味来。反而，有时候，我们微山的大蟹子，吃起来的味道更鲜更美更好吃，还有咱黄河滩上的长毛大蟹子，一样好吃。大闸蟹已经是桌上的一道名菜而已，有它是它没有它也无妨。
阳澄湖的大闸蟹一直是我想看看想吃的梦想，什么时间能够到阳澄湖看一看？在阳澄湖吃上一次从湖里捕捉上来的大闸蟹，在原地方原产地吃刚刚捕捞上来的大闸蟹，这才是一道美味呢！能在阳澄湖吃大闸蟹，是一种什么样的心情？这种感受难以用语言表述，只能是在自己的感悟里，享受体会到这样的味道。看着一片片大大的水面，小船来回的穿梭，听着池塘旁边的人与船上的人的吆喝，欣赏着乱蹦乱爬的大螃蟹，闻着从灶房传来螃蟹的飘香，心情又有着多么的喜悦，“都说人生幸福美，要到何处找得到，阳澄湖旁人人忙，只有食客来品尝” ，幸福快乐就是那些食客。
有人说，在阳澄湖吃一顿大闸蟹，那得花多少钱呀？对于食客来说，为了吃上这一口，有的不惜重金，有的适可而止，有的花小钱又品鲜，这要看摆什么样的场合，需要招待什么样的贵客，还是好朋友一聚，每个人的钱也不是大风刮来的，都是自己辛辛苦苦挣来的，要是当地的人，从池子里抓几只螃蟹，品一品还能花几个钱呀？对于养殖户来说，自己养的自己吃，这是最正常不过的事情了。当然，吃不是目的，还是把养殖的大闸蟹换回钱来是最重要的要素。
大闸蟹批发市场的价格，也并不是很便宜，批发市场的价格总是比外边价格要低一些，最主要的是，这里批发的蟹子都是新鲜的，批发的蟹子多循环的也就快，蟹子都是饱满的肥肥的，不是瘦瘦的蟹子，在外边的蟹子，买回家都是没有肉的空空的，看着虽然是活蹦乱跳的，在水里不知养了多少天，把肉都给靠瘦了，这样的蟹子吃起来也不鲜。批发市场能够便宜一点，这只是一个方面，最主要的还是吃饱满的蟹子，这样的蟹子吃起来味道就是不一样，确实新鲜。
来到批发市场，看到这么多的大闸蟹，看看都让人心里舒服，这样的场面是很少见的。经过咨询了解，价格虽然不一，最主要的还是要看蟹子的个头大小，大个头的贵，中个头的稍贵，小个头的最便宜。今天，我们来到了阳澄湖，首先是要上几只大闸蟹品尝品尝，一人两只一雌一雄。用锅煮熟，送到餐桌上，开吃新鲜的大闸蟹。每个人从一打嘴，都有自己的感悟，不一样就是不一样，怎么与平时吃的大闸蟹的味道就是不一样呢？这个大闸蟹真是太香了，还肥，你看看这蟹黄这蟹油，吃到嘴里满嘴流油，咱在家里哪里吃过这么样新鲜的蟹子呀？不错不错，要想吃最新鲜的大闸蟹，还是到产地，还是到池塘边，看着那环境吃着那鲜湖鲜，这是人间吗？真的不敢想象啊！
