民间言：北有冬虫草,，南有金线莲。相关科研文献及民间实践表明，金线莲是一种滋补强壮品，具有清热解毒，平衡阴阳，扶正固本，调和气血等功能，能提高人体免疫力，有明显的养肝护肾，抗菌抗癌，降糖降压，镇定止痛的作用。
金线莲介绍
金线莲别名金线兰、金丝草，为兰科开唇植物花叶兰属多年生珍稀中草药。它在民间使用范围较广，素有“药王”、“金草”、“神草”、“鸟人参”等美称。
清热凉血，除湿解毒，平衡阴阳、扶正固本，阴阳互补、生津养颜、调和气血、五脏、养寿延年的功用。入肾、心、肺三经，能全面提高人体免疫力，增强人体对 疾病的抵抗力。
主治肺热咳嗽，肺结核咯血，尿血，小儿惊风，破伤风，肾炎水肿，风湿痹痛，跌打损伤，毒蛇咬伤、支气管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症，也兼除青春痘。
金线莲多糖能清除氧自由基及抑制脂质过氧化的作用，是一种天然抗氧化剂。能促进皮肤细胞的循环，使皮肤新细胞大量产生，刺激休眠细胞，清除坏死细胞。松弛的皮肤就会重新富有光泽、弹性，防治老化，大大地延缓了皱纹的形成，还能调节体内分泌功能，有效阻止伤害皮肤的各种毒素侵入人体，有效防治青春痘、雀斑、黑斑及老年斑，延缓更年期的到来。
金线莲排除人体11种毒素
1、宿便毒
便秘大多是每天排便不畅或有残便感，或长期一周内持续３天以上不排便。
长期积累会导致皮肤粗糙，腹胀，腹痛，大肠癌。
金线莲富含纤维、清热解毒，可以使肠内保持一定正常环境，治疗便秘。
2、淤血
身体疼痛，手脚冰凉，女性表现为痛经和月经不调。这样会使身体各器官功能低下，子宫肌瘤，子宫内膜异位症，不孕症。
金线莲调节阴阳平衡，有着独特的清除淤血的功效。
3、酒毒
面红耳赤，脸色苍白，心悸，头痛，目眩，恶心，呕吐。
酒精依赖症，脂肪肝，酒精性肝炎，肝硬化。
可以清肝解酒，减少酒精对人体肝部的损害，减轻酒后身体痛苦。
4、化学毒素
恶心、呕吐、各类皮肤疹、瘙痒等。
胃部不适、鼻炎，过敏性皮炎，体重增加，关节痛，不出汗或多汗症。
解毒、催吐、清肝胆汁等。
5、尿酸
大脚趾根部肿胀、疼痛、口渴、尿频。
痛风、高尿酸血症、肾病、尿毒症。
排酸、减轻疼痛。
6、降胆固醇
初期没有自觉症状，出现黄色瘤（淡黄色的脂肪肿块）时可能已发展成为重症。
会导致动脉硬化，心胶痛，心肌梗塞，脑梗塞，血栓闭塞性脉管炎，胆结石。
肝胆降脂降胆固醇。
7、内脏脂肪
腹部很赘肉，呼吸困难，心率过速，注意力不集中，健忘。
将会导致心肌梗塞，脑梗塞，糖尿病，肝硬变。
清除脂肪、减少体内脂肪。
8、浓稠的血液
一般没有自觉症状，出现症状时往往已经发展成动脉硬化及其并发症。
会出现动脉硬化，血栓。
减少血液粘稠。
9、高血糖
异常口渴，排尿次数和量增多，吃得多却日渐消瘦。
长期高血糖导致糖基化终末产物，简称糖毒，会形成斑块堵塞血管，严重者造成心脑血管病变，危及生命。无锡安国医院专家说，糖毒会导致糖尿病及其并发症，如糖尿病性神经病变，糖尿病性视网膜病变，糖尿病性肾病。
降糖是一个重要作用。
10、自由基
没有典型表现，对人体各部分都有损伤。
长期积累的结果：全身各个器官老化，免疫力下降，易发生心脑血管疾病，糖尿病，癌症。
清除自由基、抗衰老。
11、重金属
慢性中毒反映有湿疹、角质化、皮肤癌、中枢及周边神经病变、贫血、血球稀少、白血病，周边血管病变、四肢坏死等病症。肺癌、肝癌及膀胱癌的机率大幅上升。
金线莲也有清除重金属的作用。
金线莲的食疗方
1、金线莲炖水鸭
味道清爽此汤治肝脾病、肺痨病、遗精、遗漏诸病，兼治胸痛、胰痛、咳嗽、血虚、血热、吐血、肝火， 发育不良及毒蛇咬伤等。
2、金线莲炖排骨
此汤对工作劳累者保健首选天然饮品，入肾、心、肺三经，能全面提 高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。
3、金线莲炖鲍鱼
此汤特别适合经常酗酒、熬夜的商务人士，金线莲恰有保肝护肝、清热解毒之效。能调节体内分泌，抑制分泌过多的油质，促进皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤细胞恢复年轻，有光泽、有弹性、有效的预防及治疗各种黑斑、雀斑、老人斑。还能促进食欲，增强体力，恢复疲劳，使人看起来年轻。
4、金线莲煮水喝
中老年 —— 对支气管炎,肾炎,膀胱炎,糖尿病,血尿,风湿性关节炎,急慢性肝病高血压等均有辅助功效。
小儿 —— 对小儿高烧不退、咳嗽。急惊风效果非常好。
妇女 —— 常煲汤饮用，能排毒养颜抗衰老。
青少年 —— 饮用一段时间，能有效消除青春痘和粉刺。
新生儿 —— 煲汤喂食,使新生儿不易患胃肠疾病,并能去除胎毒等，有显著的保肝、增强人体免疫力的功效哦。
清晨早起空腹，将新鲜金线莲洗净，直接沾蜂蜜生吃，有很好的降压作用。
金线莲+土鸡炖汤：治疗风湿痹痛。
金线莲+鲍鱼炖汤：清热、平肝熄风，滋阴潜阳。
金线莲+甲鱼炖汤：防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。
金线莲+土鸭炖汤：清凉、明目、平肝
金线莲+鸽子炖汤：滋肾益气，适宜脾胃气虚，体倦乏力。
金线莲+家兔炖汤：凉血，解毒，利大肠。
金线莲+排骨+枸杞炖汤：滋阴补肾。
金线莲+蛇肉+鸭蛋+黄豆炖汤：清热凉血、润肺、平肝、抗衰老。
金线莲的食用量
金线莲一般用量为一人鲜全草60克或干全草5克。
区别于入药的干金线莲，新鲜金线莲一方面可以保证品质完全正宗，另外一方面，可以保持所有营养元素。
而且不同于传统干金线莲煮汤或者入药的使用方法，新鲜金线莲可以直接用来煎水服用，口感清新而且十分营养，有显著的保肝、增强人体免疫力的功效哦。
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