![]()
今天椰子的坦白局来聊聊那些看似匪夷所思的跨行选择，无论是换个活法、还是中年失业、抑或是年老再就业。年纪轻轻的林慧仪，曾经是新加坡前总统哈莉玛以及现任总统尚达曼夫妻的保镖。但是，“当小贩是我的梦想！”她曾出席多次名人政要参与的大型活动，包括2022年陪同当时的总统哈莉玛前往英国参加伊丽莎白女王的葬礼。所以，不久前在得知她转换跑道后，尚达曼总统和他夫人还专门来捧场了~尚达曼总统和夫人珍一藤木上个月到林慧仪的摊位吃粥，图源：早报年纪轻轻只有27岁的她，正是保镖这一职业的巅峰时期，本可以继续从业多年，但她却在三个月前辞去了这份工作，选择回家继承父母的档口做一名小贩。
“父母在我18岁那年开始卖粥，我从理工学院毕业后萌生到父母摊位帮忙的想法，当时帮了6-8个月。”这便是林慧仪小贩梦的开始，她之后想直接接手父母的生意，只是父母认为21岁还年轻，可以去看看外面的世界，因此让她工作至少5年再做选择。
![]()
而林慧仪选择听从了父母的建议，五年内成为了一名可以在总统身边见识世界的人，然后27岁这一年，在她工作了5年后，依然重新选择了自己的梦想。女保镖转行买粥这条消息如果放在别的国家，或许会引起热议——她为什么放弃大好的前途选择买粥？然后就此引发一波：行行出状元，或是找工作难就业难的热议。但在新加坡，任何职业都可能转来做小贩，卖粥卖鸡饭卖椰浆饭……这并不是一件令人值得惊讶的事儿。![]()
这位被中国球员称为“救世主”的球员，也在卖椰浆饭！在今年世界杯外围赛中，新加坡队虽不敌泰国队确定小组垫底出局，但守门员哈桑·桑尼却奋力扑出11次射门，从而让中国队得以以交手记录优势晋级，被中国球迷视为“救世主”。他就在淡滨尼86街872C的Happy Hawker和家人开了一家椰浆饭，平时没有比赛的时候还会下厨打工。在新加坡做球员的收入并不高，因此为了家人必须要考虑退役之后的收入来源。档口的日常便是：订购食材、处理每日订单、制作食物、安排运送、营销宣传……每一份售卖出的食物，全程都在自己的手上掌握着，不再是坐在办公室只负责流程一个环节的螺丝钉，每个档口的小贩主都会有一种完全掌控生意的充实感。接触的每一个供应商，接触的每一位客户，他们的反馈都会真实并直接地被摊主接收到，没有和同事的勾心斗角，没有面对电脑的闭塞感。![]()
毕竟，小贩中心是新加坡的特色，自2020年申遗成功后，更是奠定了在新加坡人心中的社会地位。根据国家环境局数据显示，全国小贩的平均年龄是59岁！已经属于高龄产业。因此随着这批老业主的退休，大批档口将空出位置等待新血液的加入——只要有意向就有机会。![]()
图源：Singapore Travel Insider2022年1月开始，环境局还推出了“小贩承前启后计划”（Hawkers Succession Scheme，简称HSS），协助想要退休但找不到合适接班人的资深小贩，寻找继承者。新加坡还有另一项小贩发展计划（HDP），给有志进入这一行业的人们提供培训、学徒和创业机会。
另外，当小贩前景和钱景都还不错，这也给了不少新加坡人足够的勇气及时转换跑道。
当局统计，新加坡约6000多个熟食摊位，平均成功标价为1514新币，大部分的摊位报价都在数百元至3000新币不等。
如果根据每份食物售价4新币，请1个小工帮忙每月支付2500新币，每个月的电费大概在400新币左右，煤气费是比较大的支出，约为1200新币左右，原材料的成本占售价的40%。每天如果可以卖出150份，则一个月的收入约3500新币左右。![]()
而这样的人流量和价格只是按照新加坡最普通的小贩中心客流量来进行测算。如果选择家人帮工，客流量和售价再提高一些，那么每月收入还可以更高。也难怪厌倦了之前工作的人，讨厌职场斗争的人、中年失业的人会选择成为小贩主——政府提供培训、创业投资小、体验一把真人版·咖啡店经营游戏，还有维护新加坡非遗使命的荣誉感。![]()
新加坡似乎非常乐于宣扬一种：职业不分贵贱，只要能再就业，换种活法世界更美的价值观。也的确，新加坡很多人在找不到工作或者退休后，选择成为一名出租车或者网约车司机。比如一名毕业自斯坦福、曾任教于南京大学的蔡明杰，就从2009年2月开始，他选择成为全新加坡学历最高的出租车司机。
之前，椰子就报道过一篇清华学士、北大硕士、南洋理工博士、牛津大学硕士，新加坡国立大学博士后，失业后选择成为外卖员的故事。
他当时晒出的收入为：
平均每天50-100新币，每周可以赚700新币左右，而光光生意最好的周日，一天就直接赚了254新币。另一名送餐员在去年12月的时候曾经晒出过自己的薪酬，当月他一共送出了1364单外卖，平均每天送出45单左右，一个月一共赚了8455新币。虽然每月达到这个额度比较困难，但只要肯干，每天工作14小时，周末甚至达到了16-17小时，在烈日和大雨中奔波送餐不辞辛劳，大部分时候都能稳定在6000新币左右。其实在新加坡，并没有太多“转行羞耻”，只要能再就业能养家糊口，便不会太在意曾经的教育和就业经历。律师转做小贩，博士开出租、博士后送外卖、球员卖房子、工程师兜售保险……不过是芸芸众生中的一枚打工人。勇于打破职业羞耻，打破跨行偏见，打破年龄自卑，这可能是新加坡给人的底气吧？![]()
![]()
